Soto KikiL sapi ala Aini

Neng Ainichuby
Neng Ainichuby @cook_6147022
purwakarta-karawang

Pengen yang seger" critanya,eh.... ada kikil dikulkas,langsung dh di eksekusi..... masak cepet gk perlu nunggu lama

Soto KikiL sapi ala Aini

Pengen yang seger" critanya,eh.... ada kikil dikulkas,langsung dh di eksekusi..... masak cepet gk perlu nunggu lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5-7 porsi
  1. 1/4 kgkikil sapi
  2. 2 butirkentang
  3. secukupnyadaun bawang
  4. secukupnyaBawang goreng
  5. 2 lembardaun jeruk purut
  6. 2 cmlaos
  7. 1 cmkunyit
  8. 3/4 cmjahe
  9. 3 butirkemiri
  10. 5 butirbawang putih
  11. 3 butirbawang merah
  12. 1 lembarsalam + sereh 1
  13. 1/4 sendok tehketumbar
  14. 1/2 sdmmasako sapi
  15. secukupnyagaram
  16. 1 literkaldu rebusan tulang sapi biyar lebih mantap,tapi gk pake juga gk apa".... pake masakonya dibanyakin az
  17. 4 butirjeruk mipis
  18. Bihun naga
  19. kubis iris tipis
  20. sedikituntuk sambal: cabai rawit goreng lalu ulek sampai halus,tambahkan air
  21. 1 bungkuskara

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus kikil sapi sampai empuk kurang lebih 5 menit,lalu tiriskan Setelah itu potong dadu kecil-kecil

  2. 2

    Haluskan bumbu: Kunyit,bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar,lada Sisanya laos dan sereh digeprek saja

  3. 3

    Cara memasak: Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukan sereh,salam,laos,daun jeruk,aduk" terus sampai wanginya tercium, lalu masukan ai putih secukupnya tambahkan air kaldu tulang sapi, beri garam, dan kasih penyedap rasa. Kemudian tunggu sampai air bergolak-golak,kasih kara (sesuaikan dengan selera anda) kalau saya kara 1 bungkus dipakai 1/2 az.kemudian Tes rasa sebelum dimatikan kompornya

  4. 4

    Isian mangkuk: Kikil sapi Kentang yang sudah digoreng tipis Irisan daun bawang Bawang goreng Kubis secukupnya Mie bihun naga yang sudah dilemeskan secukupnya

  5. 5

    Kemudian siramkan kuahnya,lalu tambahkan jeruk nipis diatasnya. Selamat mencoba bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neng Ainichuby
Neng Ainichuby @cook_6147022
pada
purwakarta-karawang
Memasak bukan Hobby saya,tapi... karna ingin memberikan yang terbaik buat suami,makanan enak tapi sehat ya masak dirumah sendiri, dan Suami sangat puas dengan Rasa masakan yang saya buat,bahkan bikin ketagihan... alhamdulillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa