Oseng Mercon Khas Jogja plus Pete 😄

Zita Dewi Tiyaningsih
Zita Dewi Tiyaningsih @cook_6505027

My first recipe in cookpad😂😂 .. suka banget makanan pedas .. tp suami ga bersahabat sama pedas😛 jadi nya dibikin manis pedas... asli nya yg di jogja pedas banget.. kaya makan cabe doangg...😂 ini aku kreasi tambahin pete 😜 nyammm...😘😍

Oseng Mercon Khas Jogja plus Pete 😄

My first recipe in cookpad😂😂 .. suka banget makanan pedas .. tp suami ga bersahabat sama pedas😛 jadi nya dibikin manis pedas... asli nya yg di jogja pedas banget.. kaya makan cabe doangg...😂 ini aku kreasi tambahin pete 😜 nyammm...😘😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 kilokoyor sapi
  2. 1500 mlair (untuk merebus)
  3. 1 papankeris pete kupas potong sesuai selera
  4. 15 buahcabe rawit utuh
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  9. 50 grgula merah
  10. 3 sdmkecap manis
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyapenyedap
  13. bumbu halus =
  14. 1 onscabe rawit setan
  15. 7 buahcabe merah kriting
  16. 8 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 2 ruas jarijahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging koyor sapi sampai matang... tiriskan.. lalu potong kecil2..sisihkan... air rebusan nya jangan dibuang yaa.. nanti buat kaldu sapi nya

  2. 2

    Tumis bumbu halus.. tambah kan serai.. daun jeruk.. daun salam.. lengkuas

  3. 3

    Masukkan koyor sapi.. aduk2.. masukkan pete.masukan cabai rawit utuh. tambah air rebusan sapi.. masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan kecap manis.. gula merah.. garam.. penyedap... koreksi rasa..😀

  5. 5

    Masak hingga air menyusut

  6. 6

    Sajikan hangat yaa... karena sifat lemak sapi ga enak di lidah kalo sudah dingin... 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zita Dewi Tiyaningsih
Zita Dewi Tiyaningsih @cook_6505027
pada

Komentar

Resep Serupa