Batata Recheada

chef moises haddad
chef moises haddad @chefmoiseshaddad
Belo Horizonte-MG

A batata esta intitulada em o 4º alimento mais consumido no mundo, conhecida pela sua origem na América do Sul.
Existe um pais asia/europeu que deu origem ao prato que iremos fazer hoje, esse pais é a Turquia.
Apesar de muitos dizerem que a batata surgiu na Inglaterra, outros dizem que foi na Suíça, mas em uma pesquisa que fiz ela é da Turquia, e esse prato é chamado de Kumpir, se pronuncia como se escreve. foi criado em um fast-food turco de mesmo nome, a batata recheada tornou-se conhecida mundialmente, fazendo aparições em bares e restaurantes.
mas vamos a receita: 5 porções

o recheio aqui é da minha receita, mas você pode rechear com o que deseja, alguns exemplos: picles, milho, bacon, calabresa, frango e etc ...

Batata Recheada

A batata esta intitulada em o 4º alimento mais consumido no mundo, conhecida pela sua origem na América do Sul.
Existe um pais asia/europeu que deu origem ao prato que iremos fazer hoje, esse pais é a Turquia.
Apesar de muitos dizerem que a batata surgiu na Inglaterra, outros dizem que foi na Suíça, mas em uma pesquisa que fiz ela é da Turquia, e esse prato é chamado de Kumpir, se pronuncia como se escreve. foi criado em um fast-food turco de mesmo nome, a batata recheada tornou-se conhecida mundialmente, fazendo aparições em bares e restaurantes.
mas vamos a receita: 5 porções

o recheio aqui é da minha receita, mas você pode rechear com o que deseja, alguns exemplos: picles, milho, bacon, calabresa, frango e etc ...

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Ingredientes

1h40 min
5 pessoas
  1. 5unidades de batatas grandes
  2. 200 gmanteiga
  3. 300 gmussarela ralada
  4. 100 gbacon frito
  5. 100 gqueijo parmesão ralado

Instruções de cozinha

1h40 min
  1. 1

    Cozinhe as batatas al dente, com sal.

  2. 2

    Após cozidas, deite as batatas abra e tire a polpa, deixe um pouco dentro pra não perder a firmeza.

  3. 3

    Em uma panela derreta a manteiga coloque o bacon frito e junte todas as polpas das batatas fazendo um purê,

  4. 4

    Junte o parmesão ao purê e 100g de mussarela.

  5. 5

    Agora colocando em uma assadeira de um a um, recheie as batatas e com as 200g de mussarela coloque na batatas de um jeito quer fique firme para gratinar no forno

  6. 6

    Agora é por no forno para gratinar...

  7. 7

    Sirva e Appreciate !!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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