कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी और चीनी निकाल लें। सूजी को ड्राई रोस्ट करें।
- 2
कढ़ाई में घी गरम कर के मेवों को भून लें।
- 3
भुनी सूजी को दूध में भिगो दें। बाकी घी में चीनी डालकर धीमी आंच पर केरेमल बनाएं।
- 4
चीनी का रंग चेंज होने पर घी उपर आ जाएगा।
- 5
केरमल में धीरे धीरे दूध में भीगी सूजी को डालें। ध्यान रखें सूजी में बबल्स बनते हैं
लगातार चलाते रहे और एकसार करें। - 6
भुने मेवे डाल कर मिक्स करें। ऊपर से भी मेवों से गार्निश करें। गरम गरम ही सर्व करें और एंजॉय करें।
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