Bizcochuelo dos colores sin leche

Agustina Nievas
Agustina Nievas @ZoeNievas

Un bizcochuelo para a todos los que sean intolerables a la leche

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Ingredientes

45min
12 raciones
  1. 3claras de huevo
  2. 100 grazúcar
  3. 100 grharina ludante o 000 con una cdita de polvo para hornear
  4. 50 ccvino blanco
  5. 1 cditaesencia de vainilla
  6. Parte de arriba
  7. 3yemas de huevo
  8. 50 grazúcar
  9. 50 grharina ludante o 000 con una cdita de polvo para hornear
  10. 1limón

Paso a paso

45min
  1. 1

    Separar la clara de la yema con cuidado de no mezclar

  2. 2

    En un bol mezclar las claras, la vainilla, el azúcar y el vino, hasta que quede como crema

  3. 3

    Agregar la harina de forma envolvente

  4. 4

    Mezclar la clara, el azúcar, la harina jugo y ralladura de limón, hasta que quede homogéneo

  5. 5

    Recalentar el horno, mientras que le pones aceite y harina a la fuente

  6. 6

    Colocar primero la mezcla de yemas y emparejar, y luego verter la mezcla de la yema

  7. 7

    Colocar una bandeja o una olla con agua en el fondo del horno y en la reja de arriba

  8. 8

    Esperar hasta que el cuchillo o un palillo salga limpio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Agustina Nievas
Agustina Nievas @ZoeNievas

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