Bagikan

Bahan-bahan

10 orang
  1. 1/2 ekorayam bagian dada potong kecil2
  2. 1 batangsereh (geprek)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 600-700 mlAir
  7. Secukupnyakecap
  8. Secukupnyagula merah
  9. Secukupnyapenyedap rasa (saya pakai royco ayam)
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 5 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1,5 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil2 kemudian cuci bersih

  2. 2

    Blender semua bumbu sampai halus, setelah itu tumis dengan banyak minyak. Tumis sampai bumbu harum

  3. 3

    Lalu tambahkan air, sereh, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk lalu masukkan ayam. Tambahkan seosening gula, penyedap, dan kecap. Masak sampai mengental dan banyak minyak keluar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulia Ulfah
Aulia Ulfah @auliaulfah
pada
Banjarbaru
Berbagi resep masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa