Capcay Sayur Kuah Kental

Ribka Damayanti @pawon_ribrib
Capcay atau sayuran tumis dari 10 jenis sayuran ini diadaptasi dari negara China. Kemudian disesuaikan dengan rasa lokal. Saking populernya banyak warung makan menyajikan menu capcay.
Capcay Sayur Kuah Kental
Capcay atau sayuran tumis dari 10 jenis sayuran ini diadaptasi dari negara China. Kemudian disesuaikan dengan rasa lokal. Saking populernya banyak warung makan menyajikan menu capcay.
Cara Membuat
- 1
Potong- potong sayuran sesuai selera.
- 2
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang dan ebi.
- 3
Tambahkan air, lalu masukkan bakso dan sayuran mulai dari yang keras.
- 4
Seasoning dgn saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, lada dan garam. koreksi rasa, didihkan sebentar.
- 5
Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental. lalu angkat, sajikan selagi hangat.
Resep Serupa
-
Capcay Sayur Telur Kuah Ala2 Capcay Sayur Telur Kuah Ala2
Hujan seharian bikin mager ya, pengen makan yg anget2 dan berkuah, seger kayanya, tp ga mau yg ribet, jadilah capcay sayur telur kuah ala2, ribet amat namanya yak 😂😂 pokoknya seger ma nikmat bgt di cuaca adem gini 😋#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#35 Anna Hadi_ant -
Sayur Kuah Capcay Sayur Kuah Capcay
Sebenarnya mau masak capcay, tapi sayurannya ngak sampe 10 jenis, jadilah judulnya gitu aja, wkwkkw.... klo kasih nama capcay irit, ini bukan irit lagi tapi pelit sayur boros bahan 🤣🤣Tapi rasanya ngak bakal ngecewain deh#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 citra martikalini -
Capcay Kuah Sayur Capcay Kuah Sayur
Obok² Isi Kulkas dapat sayuran ini,, yah udah buat capcay kuah aja biar pas buka puasa dapat yg anget² 😁 rahma dhyra -
Capcay Sayuran Kuah Kental Capcay Sayuran Kuah Kental
Isian capcay bisa bervariasi ya. Ada yang pakai seafood, ayam, telur orak-arik, kembang tahu, bahkan kekian. Untuk capcay yang saya bikin kali ini isiannya full sayuran.Untuk cara masaknya, saya lebih suka begini, sayurannya diblansir terlebih dahulu. Jadi dimasak terpisah dengan kuahnya. Sayurannya saya rebus dulu, ga perlu sampe terlalu matang ya agar teksturnya masih kres. Nah, setelah direbus, baru deh rendam sayuran dengan air dingin untuk menghambat proses pemasakan lebih lanjut. Setelah suhu sayuran hangat kuku, baru ditiriskan. Setelahnya, baru sayuran ditata dan disiram dengan kuahnya. Selain teksturnya masih kres, rasa sayurannya pun masih manis dan yang pasti kandungan gizi lebih terjaga ya.Source: @contohmenudiet#Capcay#PejuangGoldenBatikApron#ArisanKopiJos_Inay#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Capcay Sayur Kuah Capcay Sayur Kuah
Capcay ini tidak memakai daging. Isinya aneka sayur saja. Enak dan sehat.#GA_TheNextLevel Karina (Anyi) -
Capcay kuah ayam dan sayur Capcay kuah ayam dan sayur
#PejuangGoldenBatikApronAssalamu'alaikum moms,Masih edisi menu di kala hujan.Kali ini Chinese food yang pasti sudah akrab di dapur kita ya moms.Capcay ayam dan sayur lengkap dengan kuah yang kental.Mentalnya kuah kali ini bukan karena maizena, tapi dari telur yang di kocok kemudian dimasukan saat kuah capcay mendidih.Selamat mencoba ya moms.Semoga menu ini bisa menghangatkan moms dan keluarga. 😍#capcay#chinesefood#capcayayam#capcaysayur#capcaykuah#ayam#sayur Hibiscus kitchen -
Capcay kuah sayur Capcay kuah sayur
Capcay praktis ga pake ribet dan bahannya jg ga banyak..kalo mau ditambahkan ayam atau sayur lain bs 😊 Sheila -
Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang Capcay Ayam Aneka Sayur Kuah Kaldu Udang
Punya udang, tapi gak dibuat untuk capcay mom.. 🤭 baru dikupas, pisah cangkang, trus dibalur tepung semua. Jadi lupa deh ditambah dikit banget hasilnya kalo kulitnya dipisah iya gak mom?Jadi kulit cangkangnya, saya cuci bersih, kemudian di rebus untuk kaldu capcay.. serasa capcay seafood mom..Ini masakan sederhana karena bolak balik menunya ini mom.. karena komplit, ada protein dan sayuran, gak perlu lauk lain. (Tapi beda sama papa mom... Mesti ada lauk kering 🤭😆 jadi lauk keringnya udang goreng tepung)Yuk dicoba mom...#cookpadcommunity_yogyakarta#KopiJos#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke3 Imelda (Dapur Momji) -
Capcay kuah sayur baso Capcay kuah sayur baso
Lagi lengkap nih bahan2 capcay,udh lama juga gak masak capcay. Ema selvina -
Capcay Kuah Sayur Capcay Kuah Sayur
Capcay kuah ini isinya cuma ada sayur-sayuran hanya di tambah bakso sapi, gak pakai ayam (karena gak punya stok) hehehe.. Capcay dengan bahan seada adanya. Selamat Menikmati & Happy Cooking...PutriA
-
Capcay Sayur Kuah Kental Capcay Sayur Kuah Kental
Baru jadi istri, jadi perlu banyak cobain resep-resep masakan dong. Kali ini aku cobain resep capcay sayur dari kak its chloe. Alhamdulillah suami suka, makannya lahap, dan nambah teruss.. Bahagianya kalau lihat suami suka masakan istrinyaaa 😍Source : its chloe#Resep_Rumahan#CookpadCommunity_Surabaya Deviana Puspitasari -
Capcay Sayur Kuah Capcay Sayur Kuah
Resep capcay sayuran dengan kuah, perhatikan waktu memasak. ♡☆Sherly Nandya Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23849331
Komentar