Rendang jengkol

Dapur Bundo
Dapur Bundo @cook_4961022
Padang Sumbar

Tidak hanya daging atau ayam, jengkol pun bisa direndang ya bunda bunda, memasak rendang jengkol durasinya sama dengan memasak rendang daging, memasaknya tanpa bumbu penyedap ya bun

Rendang jengkol

31 orang berencana membuat resep ini

Tidak hanya daging atau ayam, jengkol pun bisa direndang ya bunda bunda, memasak rendang jengkol durasinya sama dengan memasak rendang daging, memasaknya tanpa bumbu penyedap ya bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam 30 menit
10 orang
  1. 1 kilojengkol yang sudah tua
  2. 4 butirkelapa diambil santannya
  3. 10 siungbawang merah haluskan
  4. 5 siungbawang putih haluskan
  5. 2 ruasjahe haluskan
  6. 2 batangsereh
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1/4cabe giling
  9. secukupnyaGaram
  10. 10 bijiCabe rawit
  11. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

3 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus jengkol hingga matang, setelah empuk pipihkan jengkol, sisihkan

  2. 2

    Masukan bumbu dan dedaunan kedalam santan, masak hingga tanak

  3. 3

    Setelah Tanak masukan jengkol yang sudah direbus tadi

  4. 4

    Masukan cabe rawit sebagai penambah rasa

  5. 5

    Diaduk terus sampai santannya berwarna kecoklatan atau kehitaman dengan menggunakan api kecil

  6. 6

    Rendang jengkol siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bundo
Dapur Bundo @cook_4961022
pada
Padang Sumbar
memasak suka2 Bundo 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa