Carrot cake 🥕

Melissa Pereyra Toledo
Melissa Pereyra Toledo @toledomelii

Receta de carrot cake, húmeda, deliciosa, única y con mucho sabor para amantes de la combinación de sabores, recuerden que las especias (canela y nuez moscada) son opcionales pero le dan un sabor único!

#DelantalGlobal2024 #Recetasconzanahoria

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Ingredientes

1 hr 30 min
15 raciones
  1. 2zanahorias medianas
  2. 3huevos
  3. 150 grazúcar mascabo
  4. 50 grazúcar blanca
  5. 150 mlaceite
  6. 250 grharina leudante
  7. Cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. Cucharaditacanela
  10. Pizcanuez moscada
  11. Cucharaditabicarbonato de sodio
  12. 50 grnueces picadas

Paso a paso

1 hr 30 min
  1. 1

    Rallamos las zanahorias y apartamos

  2. 2

    En otro bowl agregamos los huevos, y los dos azúcares

  3. 3

    Ponemos el aceite, esencia de vainilla e integramos

  4. 4

    Agregamos harina tamizada y una vez integrado agregamos la pizca de nuez moscada, la sal, la canela y el bicarbonato de sodio

  5. 5

    Agregamos las nueces (pasadas por harina para que no se hundan) y las zanahorias ralladas. Integramos

  6. 6

    Pasamos a un molde previamente enmantecado y enharinado y mandamos a horno 160-180 grados por aproximadamente 50 a 60 minutos, depende cada horno. RECUERDEN QUE EL HORNO DEBE ESTAR PRECALENTADO

  7. 7

    Sacamos del horno y dejamos enfriar. Ya tenemos lista la mejor carrot cake del mundo! A disfrutar

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Comentarios

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
@toledomelii En la Carrot Cake las especias dulces surtidas son elementales, NO OPCIONALES.Caso contrario sería un budín de zanahorias.La verdadera Carrot Cake lleva cardamomo y clavo de olor también, (entrarían en el mix de especias dulces).Este importante detalle en este exquisito budín es la enseñanza de los que saben de esto….Asi si sería la mejor y verdadera Carrot Cake 🤗🙌🏼🤗.Explicación de un conocido pastelero (en televisión)…
(editado)

Escrita por

Melissa Pereyra Toledo

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