Lele pedas manis Cabai Hijau bumbu medok menetralisi amis ikan

Winda Noviana Sari
Winda Noviana Sari @winda_ns17

Kesukaan suami lele kecap,cuma aku modif bumbunya biar gak amis.

Ini enak dimakan pakai nasi hangat nagih...

Lele pedas manis Cabai Hijau bumbu medok menetralisi amis ikan

10 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan suami lele kecap,cuma aku modif bumbunya biar gak amis.

Ini enak dimakan pakai nasi hangat nagih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgikan lele yang sudah dibersihkan
  2. 300 mlair
  3. Bumbu marinasi:
  4. 4 cmkunir
  5. 2 cmjahe
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 sdmgaram buat pengikat rasa
  9. Bumbu halus untuk ditumis;
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 cmkunir
  13. 1 sdmmerica / lada sesuai selera
  14. 2 cmjahe
  15. 1 sdtpenyedap rasa (sasa)1s
  16. 1 sdmgaram
  17. Bumbu pelengkap;
  18. 3 siungbawang putih (aku suka pakai banyak baput)
  19. 3 siungbawang merah
  20. 7 buahcabai hijau besar / sesuai selera
  21. 5 buahcabai rawit
  22. 1 cmlengkuas
  23. 1 lembardaun salam
  24. 4 sdmKecap
  25. Secukupnyagula jawa/ merah
  26. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan lele, kemudian goreng. Tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai kalis dan wangi, masukkan bumbu pelengkap sampai wangi kemudian lele. Masukkan air dan masak sampai air meresap. Lele matang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Noviana Sari
Winda Noviana Sari @winda_ns17
pada
sesuatu yang dirindukan pasangan kita dan anak-anak adalah Masakannya seorang ibu/istrinya⚘(memang seorang istri tidak dituntut untuk pintar masak tapi lihatlah orang2 yang kita sayang makan dengan lahap masakan jerih payah kita sungguh bahagianya hati ini, "masakan yang dirindukan") maka dari itu aku akan terus memperbaiki dengan terus belajar memasak melalui cookpad ini, resekpu ini pengetahuan bumbu masakan dari orang tua, eksperimen sendiri jg ada . aku ingin berbagi resepku jgsemoga resep-resep yang aku bagikan bermanfaat bagi banyak orang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa