Bahan-bahan

  1. 2 ekorpindang tongkol
  2. 2 gelassantan
  3. segenggamkemangi
  4. bumbu halus :
  5. 2 buahcabai merah besar
  6. 7 buahcabai rawit merah
  7. 1 buahcabai rawit domba
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 buahkemiri
  11. 2 cmkunyit
  12. bumbu tabur :
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 1/2 sdtgula merah
  17. bumbu aromatik :
  18. 1 lembardaun salam
  19. 1 lembardaun jeruk
  20. 1 ruaslengkuas
  21. 1 buahsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bumbu halus

  2. 2

    Goreng pindang tongkol

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga matang

  4. 4

    Masukan santan dan bumbu tabur

  5. 5

    Masukan ikan tongkol

  6. 6

    Masukan daun kemangi

  7. 7

    Koreksi rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rumkitchen
Rumkitchen @RumKitchen
pada
Bismillah,🌼akun cookpad sejak 19 Juli 2023🌼ig : @rumkitchen21🌼bila ada kekurangan dalam penulisan resep atau pengambilan gambar mohon dimaafkan, karena saya masih dalam tahap belajar🌼Semoga resep di akun ini bisa bermanfaat, dan dicatat sebagai salah satu ladang amal sampai di akhirat kelak, Aamiin
Lebih banyak

Resep Serupa