Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कटहल को छोटे टुकडो मे काट कर धुल कर उसका पानी सूखा ले
मैने कटहल के साथ उसके बीज भी लिए हैफिर एक पैन मे थोडा तेल गर्म करे और कटहल को उसमे फ्राई करे 2 - 3 मिनट के लिए
- 2
फिर जब कटहल हल्का नरम हो जाए फिर कटहल को निकाल ले
- 3
फिर एक पैन मे सारे मसाले हल्का गरम कर के तवे पर पीसकर रखे
- 4
फिर एक बाउल मे कटहल को ले और सभी मसाले डाले साथ मे लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक स्वादानुसार डाल कर मिलाऐ
- 5
फिर मसालो को डाले और तेल भी साथ मे डाले और मिलाऐ
तेल को पहले गर्म कर के ठंडा कर के रख ले
- 6
फिर अचार मे सिरका मिलाऐ और
कुछ देर ढककर रख दे
- 7
तो लिजिए तैयार है कटहल का अचार
आप इसे तुरन्त भी खा सकते है या एक दिन के बाद भी जब कटहल मसालो मे भी जाये तब
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अन्न का आदर करें 🙏Respect the food 🙏खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और मै इसे अपनी पहचान बनाना चाहती हू
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