बेक्ड पेने पास्ता (Baked penne pasta recipe in hindi)
Madhu Jain @Madhujain
बेक्ड पेने पास्ता (Baked penne pasta recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेक्ड पेने पास्ता बनाने के लिए:-
सब से पहले एक बड़े कड़ाई या बड़े पतीले फ्री हिट करने के लिए रख दे मध्यम आंच पे ।
दूसरे साइड में एक बड़े बर्तन में पास्ता को उबाल ने के लिए रख दे।जैसे पानी उबाल जाए तब उसमे पास्ता डाल दे साथ ही 1/2 छोटे चम्मच तेल और नमक डाल के एक दो उबाल आने तक पका ले।
- 2
अब गैस एक कड़ाई में तेल गरम करे और सारे सब्जी डाल के हल्का सटे कर ले।
जैसे हल्का फ्राई हो जाए तब इसमें कटे हुऐ टमाटो डालें और दो मिनिट के लिए फ्राई कर ले।
अब इसमें हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,कटे हुऐ हरी मिर्च, लहसुन पेस्ट, रेड चिली सॉस, पास्ता सॉस, मिक्स हर्ब्स, नमक स्वादानुसार डाल दे।
- 3
सारे सामग्री डाल के अच्छे से मिक्स कर दे और पास्ता वाली पानी डाल ते हुए ग्रेवी जैसे तैयार कर ले।
अब एक दूसरे छोटे कड़ाई प्याज़ को हल्का ब्राउन होने फ्राई कर ले।
और साथ चीज़ को क्रश कर लें,अब हमारे फ्री हिट किए हुएं कड़ाई भी तैयार है।
- 4
अब एक नॉन स्टिक पैन ले उसमे उबले हुए पास्ता, तैयार किए वेजिटेबल वाली ग्रेवी प्याज़ डाल अच्छे से मिक्स कर के पास्ता डाल दे।
अब ऊपर से क्रश किए चीज़,मिक्स हर्ब्स, पास्ता मसाला, काली मिर्च पाउडर,और चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर या चिली फ्लेक्स डाल दे।
- 5
अब बस गर्म किए कड़ाई में तैयार किए हुए पास्ता पैन रखे और 10 से 15 मिनिट के लिए बेक करने के लिए रख दे और ऊपर से अच्छे से ढक दे।
बस तय समय बाद कड़ाई के ढक्कन खोल दे ।
और गरम गरम परोसे वीकेंड का मजा लीजिए अपने फैमिली के साथ।
- 6
टिप्स:- जब भी पास्ता उबा ले तब इसमें पानी के हमेशा थोड़े जादा डाले और साथ नमक,तेल डाल के हल्का कड़क रहेंने तक उबा ले।
क्यू बाकी के पास्ता जब हम लौंग सॉस और ग्रेवी डाल के पकाते तब सारे मसाले के फ्लेवर उसमे अच्छे से आ जाते है
- 7
क्या कोई ऐसा है जिसे बेक्ड पास्ता पसंद नहीं है, आपको ए बेहतरीन वेजी बेक्ड पास्ता आपके घर के गेट टुगेदर पार्टी में बना सकते हो।
- 8
मैंने इसे कल डिनर में बनाए थे मेरे घर में सब को बहुत पसंद आए ।
और खाने में बहुत मलाईदार और स्वादिष्ट लगते है।
Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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