想做鳳梨蝦球結果家裡剛好沒鳳梨倒是有一堆其它的水果....所以就很自然來道鮮果蝦球囉~將水果入菜ˊ在這炎熱夏天還蠻適合的水果鮮甜多汁搭配Q嫩鮮美蝦球ˊ再拌上甜甜美乃滋味道還真不賴耶..........即使不當配菜直接吃都覺得超棒哦~食後感想Q嫩香酥的蝦子搭上美乃滋ˊ真的是歐伊Cㄋㄟ還有各式水果丁點綴.....真的很好吃哦......如果吃膩了正式的鳳梨蝦球 不妨給它變化一下ˊ真的不賴哦~~^^

夏天餐桌上必備的涼拌菜，麻醬口味是王道，不管涼拌麵、肉，海鮮、蔬果，無一不搭！

Merry Christmas！ 就用「紅配綠」來表現。只要是蝦仁冷盤，派奇異果湊熱鬧準沒錯。蝦仁 永遠是Party上最受歡迎的冷盤菜，條件是蝦殼一定要脫掉。沒有人會把時間&精神，浪費在剝蝦這件事情上。至於口味？簡單的salad dressing 或是美乃滋拌拌，複雜一點的泰式檸檬，最費功…就端個噴泉給大家許願好啦！ ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei訣竅提示☆ 燙蝦的水，改蔥薑或檸檬或金桔皆可；加花椒、八角等香料煮是要讓蝦先吃些氣味。☆ 水果啤酒酒精濃度約3度，浸泡也不會100%吸收，不擔心吃醉。☆ 啤酒可改白酒、紅露酒或其他水果酒。☆ 泰式檸檬 Dressing(右方小圖)︰蒜泥2粒、辣椒碎1根、香菜1 把剪碎、魚露1小匙、檸檬汁1/2個、蜂蜜2小匙。

#夏天吃什麼 不需要油炸的蝦球，製作起來不流汗，清爽好吃又開胃～

每次都要特別煩惱寶貝只對甜食有反應，但又不能失去營養均衡而煩惱，夏天做菜也是特別辛苦💦，於是這道料理便因應而生了。

已經沒有梗可以拿來詛咒，但我說的句句屬實，請大家一定要相信我！  〒.〒 冷•凍•熟•蝦•解 凍 完 ，剝•掉•殼 可 以 直 接 吃 。  奇怪嗎？如果拿冷凍年菜的醉蝦來解釋，是不是比較有說服力呢？理同生魚片，更何況我們還多一層蝦殼的保護。 說穿了又是懶人料理。 1 次燙熟能吃2~3次，就不分2~3次燙。只需解凍一次絕不解凍兩次，肉質也更多汁彈Q。訣竅提示★ 奇異果越熟越甜，捏起來軟軟皮快被搓掉的最甜最好吃，室溫存放助熟。★ 奇異果可改芒果、鳳梨、香瓜或哈密瓜。★ 忘了問老闆活蝦是哪個種類？就 活 蝦 喇 ～ 

#新年快樂#水果沙拉蝦盅原本我決定是裡面放馬鈴薯蛋熱沙拉加上炸馬鈴薯鬆，一樣有大蝦；但是我在採買食材時，突然來的靈感，改成水果龍蝦沙拉。

#好料日記

這是我第一次嘗試這樣的做法，其實剛開始有點擔心優格味道會很突兀，但居然有成功💞 沒想到優格和水果入菜真的是不錯的搭配，很適合這個燥熱的夏天，想開胃就來道清爽的料理吧。

天然的食材甜美多汁, 不需過多的調味, 只需加點油醋, 口感就超級迷人的了!🎶

用了簡單的現有水餃皮，包裹著蝦泥、蔥花、水蜜桃、少許美奶滋，把美味封住；鮮蝦搭配酸甜的水果，絕配！ 特別做了很有喜氣的糖果造型。外面抹蛋液，灑上白芝麻，變得更有深度的滋味！ 年菜來個喜氣糖果造型的水果蝦卷，討喜又美味喔！食後感想鮮蝦搭配酸甜的水果，絕配！年菜來個喜氣糖果造型的水果蝦卷，討喜又美味喔！

酸甜開胃又快速的沙拉最適合大魚大肉後讓腸胃休息的一道料理