Dendeng batokok sapi
Lagi hari raya qurban, banyak stok daging. Biar ga bosan direndang kita dendeng aja yuk😅
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi dalam bentuk bonggolan sekitar 10 menit lalu iris tipis.
- 2
Irisan daging kemudian di tokok/ geprek menggunakan batu giling atau yang alat lain perlahan-lahan, saya melakukan ini sebelum ditambahkan bahan rebusan agar bumbu rebusan meresap dan daging cepat lembut.
- 3
Haluskan bahan rebusan, masukkan dalam panci dengan air secukupnya sampai semua daging terendam, untuk serai digeprek saja. Dan daun jeruk dimasukkan langsung ke dalam rebusan.
- 4
Setelah air menyusut dan daging cukup lembut. Tiriskan air. Kemudian geprek kembali secara perlahan sebelum digoreng.
- 5
Goreng daging sampai dirasa cukup renyah. Sembari menggoreng daging, siapkan bahan untuk sambal baladonya.
- 6
Rebus terlebih dahulu bahan sambal, selain daun jeruk. Ulek halus atau kasar sesuai selera saja. Jangan lupa menambahkan garam dan kaldu jamur.
- 7
Tumis sambal balado dengan minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai matang dan wangi
- 8
Tambahkan dendeng daging yang sudah digoreng. Dendeng siap disajikan🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Dendeng batokok Dendeng batokok
Ngabisin stok daging qurban dibikin dendeng aja guys,, 😃
-
Dendeng Batokok Khas Padang Dendeng Batokok Khas Padang
Di Hari Raya Idul Adha kemarin dapat daging kurban banyak banget ☺️Bagian tulang iga saya bikin sop utk anak", ada sebagian saya bikin rendang dan kali ini saya bikin Dendeng Batokok khas Padang.Ga pernah bosan makan dendeng ini, suka banget deh.Yuk langsung aja kita liat resepnya#KreasiDagingKurban#Horas_MigomakOlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Sumut
-
Dendeng balado Dendeng balado
Dendeng balado tidak asing lagi bagi pecinta selera nusantara yaitu khas minangSudah lama tidak mengolah dendeng kali ini kita akan bikin dendeng balado mumpung daging qurban masih adaMasaknya tidak banyak" supaya cepat habis dan tidak bosanUntuk resep bisa di simak ya#PejuangGoldenBatikApron
-
Dendeng Batokok / Dendeng Basah #KitaBerbagi Dendeng Batokok / Dendeng Basah #KitaBerbagi
Masih edisi daging qurban ya buibu. Jadi aku suka banget dendeng batokok ini, cus cobain yuk
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
niatnya pengen bikin dendeng kariang/kering (dendeng crispy) tapi kurang tipis iris dagingnya jadi gagal crispy. jadi ya sudahlah jadinya dendeng batokok😂 rasanya beughhh endeus mirip 90% RM padang. next coba lagi bikin dendeng kariang, belanja dulu ke korean store beli daging untuk bulgogi yang udah diiris tipis jadi ga perlu acara iris mengiris dan lebih pasti berhasil crispy✌🏻
-
Dendeng batokok daging sapi + kentang Dendeng batokok daging sapi + kentang
Dendeng merupakan makanan khas Padang. Daging sapi diiris tipis, direbus kemudian digoreng lalu ditokok (digeprek). Ini jenis dendeng basah. Ada juga dendeng kering. Kalau dendeng kering, daging digoreng tipis dengan api kecil.#PejuangGoldenApron2#mingguke-6
-
Dendeng Balado (Renyah) Dendeng Balado (Renyah)
Tadinya bingung mau masak apa, karna males banget mau kepasar, dan acak2 kulkas, ternyata masi ada stok an daging dendeng utuh, alhasil bikin dendeng balado aja.😅😅
-
Dendeng Balado Daging Sapi Dendeng Balado Daging Sapi
Di kulkas banyak daging Qurban, selain direndang, di beb teriyaki, disate, disop, digulai, sekarang kita masak dendeng yuk.
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Stok daging kurban msh banyak.. pgn bikin yg gak pk santan n yg simpel aja. Jadilah dendeng batokok ini yg kalo makan bs ngabisin nasi banyak 😂😂😂
-
Dendeng batokok basah empuk enak Dendeng batokok basah empuk enak
Hari ini dpt daging kurban.. dr pd di rendang bosan mending di masak dendeng yuk..ini tekstur daging nya lembut enak & anak2 aja suka..
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Semua keluarga paling menunggu2 aku masak ini hahahaha favorite apalagi abis idul adha gini dpt daging jd kita buat dendeng deh
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Terinspirasi dari resep bunda Dhilasina. Mumpung lagi banyak daging. Akhirnya bisa eksekusi juga.#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#Cookpadcomunity#Masakannusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar