Oseng Mercon Daging Idul Adha

Bunda Hisyam
Bunda Hisyam @naritaftr21
Cikarang, Bekasi

Menu daging ini cocok bgt sama yg lagi bingung olahan daging Qurban, ini enak bgt dimakan pake nasi panas, udah gitu masaknya simpel banget. Aku nyontek resepnya,
Cheff : jerrymci7

Oseng Mercon Daging Idul Adha

Menu daging ini cocok bgt sama yg lagi bingung olahan daging Qurban, ini enak bgt dimakan pake nasi panas, udah gitu masaknya simpel banget. Aku nyontek resepnya,
Cheff : jerrymci7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 lembarDaun jeruk
  3. 1 ltair
  4. Bumbu Halus
  5. 10 buahcabe merahh
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 sdmkecap manis
  10. Garam
  11. Kaldu bubuk
  12. Gula pasir (optional, kalo aku engga pake karna udh manis dr kecap)
  13. Tambahan
  14. 2 butirtomat hijau kecil (aku pake yg merah, stok kulkas)
  15. 4 butircabe rawit
  16. 1 batangserai
  17. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong daging dadu, atau kecil². Rebus daging hingga empuk dengan air 1 liter dan tambahkan daun jeruk. (Disini bebas yaa rebus menggunakan metode apa aja, aku pake presto)

  2. 2

    Ketika daging sudah empuk tiriskan lalu sisihkan, air daging jangan dibuang. Blender semua bumbu² halus, dan tumis bumbu halus tambahkan air dari rebusan daging secukupnya.

  3. 3

    Masukkan batang serai dan daun salam, tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Cek rasa, jika sudah sesuai. Masukkan daging hingga meresap bumbunya, lalu tambahkan potongan cabe rawit, dan potongan tomat.

  4. 4

    Ketika rasa sudah sesuai, matikan kompor dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Hisyam
Bunda Hisyam @naritaftr21
pada
Cikarang, Bekasi
hanya sekedar sharing karya masakan disela-sela kesibukan IRT dan ngurus bocil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa