Ayam cabai garam pedas asin

dinko
dinko @dinko34

Gara2 makan di resto eeh ketagihan sm ayam cabai garam pedes asinnya… jadi ku bikinlah dirumah

Ayam cabai garam pedas asin

6 orang berencana membuat resep ini

Gara2 makan di resto eeh ketagihan sm ayam cabai garam pedes asinnya… jadi ku bikinlah dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 500 grAyam Fillet (potong selera)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 bungkustepung instan (saya tepung ratu)
  4. 5 buahcabai keriting merah potong2 (saya buang bijinya dl)
  5. 8 buahCabai rawit hijau potong2
  6. 4 buahcabai rawit merah potong2
  7. 6 siungbawang putih cincang kasar
  8. 4 siungbawang merah cincang kasar
  9. 1/2 sdtkemiri bubuk goreng sbntr jgn lama2 nanti bau hangus (optional/ngga pake gpp)
  10. 2 batangsereh potong 2 bagian lalu keprek
  11. Secukupnyakaldu jamur,lada bubuk,garam (kaldu jamur bs diganti masako/royco dll)
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 batangdaun bawang (iris tipis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet lalu lumuri jeruk nipis dan tiriskan

  2. 2

    Bagi tepung bumbu menjadi 2 bagian (setengah tepung basah, setengah tepung kering)

  3. 3

    Celup ayam ke tepung basah, angkat, lalu celup ke tepung kering angkat (boleh diulang jika mau lebih crispy)

  4. 4

    Tunggu minyak hingga panas lalu sedangkan apinya, goreng ayam yg sudah di beri tepung hingga berwarna keemasan lalu angkat dan tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukkan cabai2an,kemiri dan daun jeruk (hingga wangi)

  6. 6

    Masukkan kaldu jamur, garam, lada bubuk sesuai selera (agak asin lebih enak)

  7. 7

    Masukkan ayam yg sudah digoreng tepung tadi lalu tumis sebentar dengan percabaian dan perbawangan hingga merata

  8. 8

    Tabur daun bawang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dinko
dinko @dinko34
pada

Komentar

Resep Serupa