Budines de cacao y de limón

Evang D F
Evang D F @evasol82

Esta receta llegó a mí en forma casual. Me la pasó una compañera en el trabajo porque había llevado para compartir el budín de cacao y estaba riquísimo. Después yo usé la misma base y le quise dar sabor a limón. Entonces podemos hacer de naranja, de vainilla, con dulces, mermeladas, frutos secos...

Budines de cacao y de limón

Esta receta llegó a mí en forma casual. Me la pasó una compañera en el trabajo porque había llevado para compartir el budín de cacao y estaba riquísimo. Después yo usé la misma base y le quise dar sabor a limón. Entonces podemos hacer de naranja, de vainilla, con dulces, mermeladas, frutos secos...

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Ingredientes

1 hora.
6 Aprox.
  1. 2 tazasharina leudante
  2. 2huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 tazaaceite
  5. 1 tazacacao amargo
  6. 1 tazaagua hirviendo
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. Para el de limón
  9. Cáscara rallada de un limón
  10. 1 cucharaditajugo de limón
  11. Glaseado
  12. 250 gr.azúcar impalpable
  13. 1clara de huevo
  14. Jugo de limón o agua: según la consistencia que se desee

Paso a paso

1 hora.
  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Agregamos el aceite y seguimos el batido aunque más suave.

  3. 3

    Echamos el cacao y mezclamos.

  4. 4

    Ahora el agua hirviendo sin dejar de mezclar un poquito más rápido.

  5. 5

    Por último, incorporamos la harina con movimiento envolventes.

  6. 6

    Llevamos a horno moderado por 45 minutos aproximadamente.

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