Ayam Kecap Pedas / Manis

Name: Ayam Kecap Pedas / Manis
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong 8-10bagian; 1 Papan Tempe potong Besar Goreng setengah matang saja, (Tapi ini optional saja boleh skip ga pake Tempe gpp); Sedikit Minyak utk menumis; 8 siung Bw merah; 5 siung bw putih; 5 buah Cabe merah Keriting; 10 buah cabe rawit setan; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt Merica putih bulat (boleh pake Lada bubuk); 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 Serai Geprek; 1 ruas Lengkuas Geprek; 2 sdm Air asam jawa; 1 sdm Garam; 1 sdt gula aren/ gula pasir (boleh skip); 5-10 sdm Kecap manis; 1 sachet Royco ayam (optional saja ya) boleh skip; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Daun bawang

Indah Haryono Putrie @dapurMamkec

Jakarta, Indonesia

Rasa Rempah yg medok dan Dipadukan Manis kecap dan Pedasnya cabee bikin Nasi abis pokoknyaa 🤤🤤

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas / Manis

Bagikan Cooksnap pertama

33 orang berencana membuat resep ini

Indah Haryono Putrie @dapurMamkec

Jakarta, Indonesia

Rasa Rempah yg medok dan Dipadukan Manis kecap dan Pedasnya cabee bikin Nasi abis pokoknyaa 🤤🤤

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3-5 orang

1 kgAyam potong 8-10bagian
1 PapanTempe potong Besar Goreng setengah matang saja, (Tapi ini optional saja boleh skip ga pake Tempe gpp)
SedikitMinyak utk menumis
Bumbu halus
8 siungBw merah
5 siungbw putih
5 buahCabe merah Keriting
10 buahcabe rawit setan
2 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtMerica putih bulat (boleh pake Lada bubuk)
Pelengkap:
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1Serai Geprek
1 ruasLengkuas Geprek
2 sdmAir asam jawa
Penyedap:
1 sdmGaram
1 sdtgula aren/ gula pasir (boleh skip)
5-10 sdmKecap manis
1 sachetRoyco ayam (optional saja ya) boleh skip
Taburan :
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam dan Cuci bersih tiriskan
2

Tumis Bumbu Halus Sampai Wangi, Masukan Bumbu Pelengkap,, lalu Masukan Ayam Tambahkan Air secukupnya utk merebus
3

Biarkan Mendidih lalu masukan Bumbu Penyedap biarkan Sampai benar2 meresap ke ayam Lalu Tambahkan Tempe aduk merata dan Tutup kembali
4

Tambahkan Cabe rawit setan Utuh Lalu diamkan Dan Cek Rasa tambahkan daun bawang aduk2
5

Jika sudah sesuai Selera, Matikan Kompor Dan Sajikan Dengan Taburan Bawang Goreng
6

Note : ini Versi yg tidak pedas Tinggal Cabe Rawitnya yg di Haluskan di skip yaa

Roro Yulia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Indah Haryono Putrie @dapurMamkec

pada 21 Juni 2024 09.20

Jakarta, Indonesia

Hobi Masak ,!!!Berhubung Banyak temen2 yg sering tanya resep Masakanku jd Aku Buat di Cookpad dan mereka Bisa lihat kapan aja mau masak ga perlu tanya2 lg☺️🙏🏻

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

edisi lg pengen yg pedes2.. jadilah ayam kecap pedes manis ni.. slamat mencoba .

amila almeira
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Perpaduan rasa yg pas antara pedas dan manis, pasti bikin nambah

Suci Ramadhani IG @sucirsaputro
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Simpel, enak, masaknya ga ribet. Terima kasih mb @ArshiyaKitchen atas resepnya.#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok3 bahan utama: ayam, kecap manis, saus tomat3 unsur indrawi*Aroma: aroma gurih khas ayam kecap (berasal dari ayam yang dimasak dengan kecap tapi dengan sedikit sentuhan saus tomat)*Rasa: rasa manis, asin, gurih dengan sedikit pedas dan asam (berasal dari ayam yang dimasak dengan kecap, saus tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih)*Warna: cokelat glowing (berasal dari campuran kecap manis, saus tomat, dan bumbu menghasilkan efek glowing yang cantik) dan warna hijau (dari taburan daun bawang

Baking With 'Otang'
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Inget masakan mama ayam kecap pedas manis, langsung eksekusi.. bumbunya bikin nambah nasi terus 😄

priscasaa
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Lama gak masakin keluarga ayam kecap, kali ni pingin masak yang pedes manis mumpung tadi beli ayam, bikinnya juga sangat mudah dan praktis, Rasanya Hhmm jadi terus pingin nambah

Erni's Kitchen (RK)
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Suamii pengen masakan yg pedes manis.. liat2 cookpad eh nemu resep dari mbak @wisnu budiyanti yg mudah bonus praktis hehe .. kebetulan semua bahan ada.. siip tinggal eksekusii deh.. ini beneran enak loh.. :)

Renni Fransiska
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Saya termasuk orang yg suka makanan pedas. Ayam kecap pedas ini simple bumbunya, dan rasanya enak banget 😍 dan yg pasti peddaaaasss 🔥🔥🔥 makannya pakai nasi hangat, dijamin bikin nagih 😝selamat mencoba!

Andi Atasya Ardianti
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Sebenernya hari ini lagi males masak sih. Dan kefikiran lah buat bikin ayam kecap, karna masaknya yang cepet dan bahannya pun gampang. #AhlinyaAyam

Indria Rahayu
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Berhubung anak beberapa hari lalu masih pantangan makan ayam ibuk pun mumpung bikin menu ayam dipedesi sekalian 😁Source @DianaN_17Link resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14381348-ayam-kecap-pedas-manis?invite_token=E37BTowrKsQUPUSFji6jrLxE&shared_at=1635081901#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah#Cookpadcommunity_bali

aniesaryono
Ayam Kecap Manis Pedas Ayam Kecap Manis Pedas

Suami ngidam makan ayam kecap pedas, dan setelah sekian lama males masak. Akhirnya memaksakan diri buat masak ini dan bikin resep simple.😍

Desi Purnama Sari
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Memanfaatkan sisa ayam dari yg dibakar kemarin. Beli 2kg lebih, terus sisanya ditaruh freezer dimasak ayam kecap aja. Selamat mencoba 💕#FestivalRamadanCookpad#DiRumahAja#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadIndonesia

Sofie Hana
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis

Punya ayam bagian dada nya aja, tp bingung mau dimasak apa. Bosan sama menu rica2 n opor, mau nyoba di masak kecap pedas manis aja. Tp berhubung ga terlalu suka kecap, jd masak nya sedikit aja biar gak mubazir.. Alhamdulillah endeesss n suami suka. Bisa jd menu alternatif next time.. 😁

Rindiatika

Rekomendasi Resep Lainnya