感謝三重商工的老師每年都會開烘焙課，讓我有機會可以去學習。

每逢過新年，家中全盒，一定有唔同種類嘅糖果。而花生牛軋糖，緊係唔小得啦。但係成日去買唔係路。唯有諗下計。之前曾經做過綠茶味道，但係家中長輩或綠茶味怪怪地。花生比較配芝麻多d。。但係我諗過淨係落芝麻粉，味道未必夠。 忽發其想。 諗起之前買左樽天然黑芝麻漿，或者可以就試下。點知一試就知好。只係加小小。估唔到口感同埋香味更勝一籌。大家都試下啦。

每逢新年，家中全盒，一定有不小種類糖果。而牛軋糖當然不能例外。但是它的價值不菲，還有不一定時常買得到。所以最好方法，還是自己做。。。經過2次研究，我終於做到街買感覺。家人都稱讚。我當然好有滿足感覺。為了讓更多人可以吃到，我決定分享我心得。謝謝大家。

為了小孩幼稚園的禮物做準備😂很多家長都給，實在不好意思不給

新年到了，這個適合新手或親子一起製作的簡易版牛軋糖，材料其實很簡單。主材料就是超市容易買到的棉花糖，再搭配一些堅果及果乾而成。因為製作容易，完成時間也很快速，很適合假日帶著孩子們一起做。做糖果的過程除了孩子們很享受，這些成品也可以馬上讓孩子們享用，是個很好的獎勵唷！訣竅提示詳細食譜請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44472673 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

做了原味就想來做其他口味，剛好家裡剩100克的草莓乾，就來做牛軋糖

過年到了!牛軋糖是許多人都喜歡的糖果之一跟著食譜試一試~再做點小變化簡單幾樣食材加上任何喜歡的餡料就可以為自己增添過年氣份喔軟硬適中~不黏牙~一口一個嘟嘟好訣竅提示可以隨喜愛加入自己喜歡的口味喔這樣的份量約可切成24-30顆 食後感想軟硬適中~不黏牙~好好吃

超簡單的做法,大家可以試試看喔!訣竅提示1.可可粉可不加,變原味,或加入抺茶粉或咖啡粉,變抹茶牛軋糖或咖啡牛軋糖2.任何堅果都可以,如果買回來是生的,要先在烤箱烤過,可用現成的花生代替3.棉花糖如果太大塊,可剪成小塊,比較快融化食後感想軟軟版的牛軋糖,適合老人及小孩喔!口味變化多,大家可以試試看^^

用棉花糖來做牛軋糖，少了熬糖的步驟，5分鐘就可以完成唷。

新的一天又開始了，吃粒糖果，開心一下。原本以為糖果很難做，又要使用溫度計量度，心想：也許做糖果都是比較複雜，我這份人最想簡單，一直沒有嘗試。怎料,找到這個極易的方法.分享食譜, 分享生活,http://10c-cook.blogspot.hk/ 訣竅提示若煮得太久, 可做硬的牛奶糖食後感想入口即溶, 就是這個感覺.分享食譜, 分享生活,http://10c-cook.blogspot.hk/ 

我喜歡製作這種有嚼勁兒的牛軋糖！ 一個步驟一個步驟..按部就班來完成。用的全是自己喜歡的安心食材, 沒有多餘添加的化學香精，只有濃濃的天然奶香味！只要再稍做變化添加不同的食材，就會有多種不同的風味的牛軋糖可以吃嘍！訣竅提示＊工欲善其事~製作工具越齊全越好!＊糖漿溫度至少需煮到130度~130度以下,糖果太軟成型不易!135度以上..則會太硬了~＊糖漿溫度很高..小心燙傷!! 製作時圍裙、耐熱手套不可免。（成品約3台斤)