Donat Kampung
Hasil kegabutan tapi pengen ngemil. Modal tepung terigu, dan bahan yang selalu ada di dapur saya. Kebetulan baru saja buat selai strawberry. Cus eksekusi.. Bahannya sama dengan bikin pao, cuma beda nya ini adonan kita goreng dan bolong tengahnya. 🍩
Donat Kampung
Hasil kegabutan tapi pengen ngemil. Modal tepung terigu, dan bahan yang selalu ada di dapur saya. Kebetulan baru saja buat selai strawberry. Cus eksekusi.. Bahannya sama dengan bikin pao, cuma beda nya ini adonan kita goreng dan bolong tengahnya. 🍩
Cara Membuat
- 1
Dalam satu wadah campur susu uht, ragi, dan gula pasir. Aduk rata tunggu sampai berbusa. Tanda ragi aktif.
- 2
Dalam wadah berbeda, campur tepung terigu, garam, ovalet, dan telur.
- 3
Setelah berbusa masukkan bahan ragi ke dalam tepung terigu, uleni sampai setengah kalis, kemudian masukkan margarin atau butter, uleni lagi sampai benar” kalis.
- 4
Diamkan sampai adonan mengembang dua kali lipat, tutup wadah dengan kain bersih agar permukaan adonan tidak kering. Simpan di tempat yang bersuhu hangat, hisa di dekat jendela atau saya biasa di atas magic com. Kira” waktu yang di butuhkan untuk mengembang adalah 1 jam.
- 5
Setelah mengembang, buang gas dalam adonan. Uleni sebentar, lalu potong dan timbang sama besar. Saya biasanya 30-35 gram. Bentuk bulat lalu rounding, dan cetak tengahnya dengan menggunakan sesuatu di dapur yang berbentuk bulat. Saya biasa pakai tutup botol. Tata di atas wadah atau loyang yang sudah di taburi tepung terigu.
- 6
Lakukan pada semua adonan, diamkan kembali adonan sampai mengembang. Sekitar 30 menit.
- 7
Siapkan wajan dengan minyak yang banyak, panaskan dengan api kecil sampai benar” panas, goreng adonan dengan metode sekali balik. Akan terlihat white ring tanda donat mengembang dengan baik. Setelah kedua sisi matang sempurna. Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu hias sesuai selera.
- 8
Jika donat akan dimakan untuk besok atau nanti, boleh di goreng setengah matang lalu simpan di wadah kedap udara. Goreng lagi sebentar ketika hendak dimakan. Selamat menikmati. 🍩
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Kampung Donat Kampung
Bismillaah.Walaupun banyak variasi donat yg menarik, tetap saja lebih suka donat yang ditaburi gula halus seperti jajanan di kampung. Makanya sering saya sebut donat kampung. Apalagi kalo masih hangat, maa syaa Allah enaknya.Adonannya ini seperti resep dough pizza tapi ditambah telur dan gula.Supaya adonan teksturnya sesuai, tidak lembek dan tidak keras, saat terigu dicampur larutan ragi, dituang sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kadang larutan raginya tidak terpakai semua (tersisa sedikit).#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Donat Kampung Donat Kampung
#Recook_Dina_UmmukhalResep yg di recook dari mba dina kali ini pilihannya jatuh pada donat kampung...Kmrn2 udah coba bikin donat kentang, lalu merasa tertantang jg bikin donat jadul tanpa kentang ini...Ternyata bisa sama empuknya kaya yg pke kentang...Adonan yg saya bikin menggunakan 2 macam tepung, tepung komachi dan tepung cakra kembar...ini aq mix dengan komposisi komachi 300gr tepung cakranya 200 gr...Oiya, butternya juga aq cairkan dl baru dicampur ke adonan...Tekstur adonannya mulus dan hasil donatnya setelah di goreng empuk... 😋Source : Dina “ummu khal kitchen”
-
Donat Kampung Donat Kampung
Acara GOWES BECAK kali ini Keliling Jakarta saja. Saya cooksnap resep Mbak Arifah Amrullah, sesama member Komunitas Jakarta.#Gowesbecak_KelilingJakarta#CookpadCommunity_Jakarta
-
Donat Kampung Donat Kampung
Semua kalangan usia, pasti suka donat, apalagi kalau donatnya empuk. Ini aku buat donat kampung yang empuk untuk dicemilin dan stock frozen food hihihi.
-
Donat Kampung Donat Kampung
Mau belanja cek stok dulu, ternyata banyak yang bersisa kaya tepung protein tinggi, ragi instan dan mentega. Dibikin apa ya? keingetan resep donat kampungnya mba @arnimunawati83 udah lama tersimpan tapi belum dieksekusi, hehe. Baiklah cuaca mendung begini anak-anak pulang sekolah suka kelaparan, butuh cemilan. Cus bikin ternyata gampang bikinnya dan empuk. Mengobati kangen sama donat kampung ini. Makasih banyak resepnya 💕#PejuangGoldenBatikApron
-
Donat Kampung Donat Kampung
Donat, salah satu cemilan yang selalu ada ditukang kue keliling. Kalau saat bulan puasa ,dijualnya sore hari, menjelang waktu buka puasa. Kalau di hari biasa, suka dijual di kantin sekolah.Sedikit tips, jika adonan masih terasa lengket, beri tepung terigu lagi. Dan saat pencetakan, wadah atau loyang diberi sedikit terigu.#JemputRejeki#siapramadan#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi
-
Donat Kampung Donat Kampung
Resep ini bisa dibuat bakpao, roti pisang donat,, saya pake dought 32 gram.. donatnya empuk asalkan uleni sampai kalis resep saya recook dari pawon njowo... Tingkat kelembutan tergantung ke kalisan adonan bund ,,, semakin kalis semakin lembut
-
Donat Kampung Donat Kampung
Resep minggu ke 1Donat ini salah satu cemilan kesukaan anak saya, sekali makan bisa habis 2-3 Donat. Hari ini kebetulan punya stok mentega dan coklat dcc langsung saja saya eksekusi.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung
-
Donat Kampung Donat Kampung
Diberi nama donat kampung karena topingnya cuma pakai gula halus😁 seperti donat yg dijual dikampung2 gitu seribuan😍. Tanpa kentang. Tanpa susu di adonan. Ini donat dadakan karena anak perempuan saya yg masih TK kangen donat bikinan ibunya😍.Semangat #PejuangGoldenApron2 #Mingguke6
-
Donat Kampung Donat Kampung
resep :Tria Ariyantilagi kepengen donat aja..dri beberapa resep yg udah pernah aku coba ini yang paling menul..mantul pokoknyaaa
-
Donat Kampung Donat Kampung
Sejarah panjang diriku membuat donat yang sering gagal tapi terus mencoba hihihi.. sekarang sudah lumayan lah dari segi bentuk dan tekstur 😁Ini resep sendiri, sebenarnya sama aja seperti resep orang-orang cuma saya kalo ngikutin resep orang, selalu gak pas gitu.. boleh lah ditulis disini
-
Donat Kampung Donat Kampung
Bikin donat ini, simpel ga pake ribet, hasilnya menul2 kaya pipi baby ndut😍Ada yang mau coba?
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar