Sate Sapi Maranggi

naddish~ nadia ulin
naddish~ nadia ulin @nanad2220

Ceritanya karena 3 hari lalu bikin sate tapi rasanya ga sesuai ekspektasi, jadinya hari ini bikin lagi dengan resep yang berbeda. Yang ini rasanya jauh lebih enak dari yang kemarin. Cobain yuk!

Sate Sapi Maranggi

Ceritanya karena 3 hari lalu bikin sate tapi rasanya ga sesuai ekspektasi, jadinya hari ini bikin lagi dengan resep yang berbeda. Yang ini rasanya jauh lebih enak dari yang kemarin. Cobain yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurang lebih 1 jam
4-6 orang
  1. Bahan Utama
  2. 500-700 grdaging sapi (setengah kilo atau lebih, tapi tidak sampai satu kilo)
  3. 1/2 bungkusbumbu marinasi instan
  4. Bahan bumbu sate
  5. 10 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas (boleh dikurangi menjadi ½ ruas jika kurang suka aroma lengkuas)
  9. 2 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtpenyedap rasa (masako/royko)
  12. 6 sdmkecap manis
  13. 1 buahgula jawa (ukuran kecil)
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 3 sdmair asam jawa
  16. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

kurang lebih 1 jam
  1. 1

    Potong daging menjadi kecil kecil lalu marinasi selama 10 menit. (Daging boleh diempukkan terlebih dahulu menggunakan daun pepaya/baking soda jika dibutuhkan, baru dimarinasi)

  2. 2

    Setelah dimarinasi, tusuk daging dengan tusukan sate. Satu tusuk berisi 3-4 potong daging (nanti jadi kurang lebih 20-30 tusuk)

  3. 3

    Kemudian blender semua bumbu olesan sate hingga halus

  4. 4

    Baluri sate dengan bumbu yang sudah dihaluskan secara merata

  5. 5

    Bakar sate hingga matang. Oleskan bumbu yang tersisa jika ingin rasanya lebih medok (opsional karena tadi sudah dibalurkan secara merata)

  6. 6

    Sajikan sate di atas piring bersama potongan kubis, cabai, dan bawang merah mentah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
naddish~ nadia ulin
pada
Lemme introduce my self. Namaku nadia, cuma mahasiswi biasa yang lagi skripsian. Punya hobi buat recook resep-resep masakan dan hobi nyicipin juga hahahaha. Sebenernya udah agak lama punya app ini, tapi baru sekarang nyoba buat nulis beberapa resep masakan di sini. Actually i made this because imma forgetful sometime, jadi daripada lupa resepnya mending ditulis disini aja sekalian bisa sharing sama user user cookpad. Just enjoy kegabutanku di sini! 💖✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa