Pindang ikan mas

Ini foto sebelum di presto, karna lupa tidak ambil gambar akhir...🫢
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, cuci bersih. Kucuri air lemon & 1 sdm garam campur rata. Biarkan 10 mnt. Cuci lagi. Ini bertujuan untuk menghilangkan amis & lendir. Marinasi ikan dengan bumbu marinasi, diamkan 30 mnt
- 2
Panaskan minyak agak bsnyak untuk menggoreng ikan. Goreng ikan sampai kuning keemasan
- 3
Siapkan panci presto.
Tata sereh, daun salam, daun bawang(sisakan 1potong, iris pendek sisihkan), taburkan irisan bawang merah & putih (sisakan masing2 1 sdm buat taburan di atasnya), tambahkan kulit bawang merah, taburi gula merah, asam, jahe & lengkuas. Tata ikan di atasnya. Taburi garam, kakdu jamur, kecap, minyak, sisa daun bawang, bawang merah & putih, cabe, kumudian tuang air. - 4
Tutup presto, masak dengan api sedang sampai panci presto berdesis. Kemudian kecilkan api, masak sampai 30 mnt. Setelah 30 mnt, matikan kompor. Biarkan panci presto sampai tidak bunyi. Buka tutup panci biarkan sampe dingun. Angkat ikan, letakkan pada tempat saji. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Pindang Ikan Mas


Pindang ecot ikan mas presto


Pindang ikan mas


Pindang Ikan Mas


Pindang Ikan Mas


Pindang Ikan Mas Bumbu Iris


Pindang Ikan Mas Khas Sunda


Pindang ikan mas


Pindang Ikan Mas


Pindang ikan mas


Pindang ikan mas


Pindang ikan mas


Pindang ikan Mas


Pindang Presto Ikan Mas ala Ma Ecot


Pindang Kepala Ikan Mas (dengan nanas)


Ikan mas pindang


Pindang ikan mas


Pindang Ikan mas


Pindang Ikan Mas (Bumbu Iris)


Pindang Manis Ikan Mas


Pindang Ikan Mas


Pindang ikan mas nanas


Pindang ikan mas presto


Pindang ikan mas


Ikan Mas Pindang


Pindang ikan mas


Pindang Ikan Mas ala Ma Ecot


Pindang Ikan Mas


Pindang ikan mas


Pindang Ikan Mas

Komentar