Rendang Sapi Bumbu Racik

Sabila Kurnia
Sabila Kurnia @sabilakrn
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam 30 menit
4 porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. Secukupnyadaun salam
  3. Secukupnyaserai
  4. 2 bungkussantan 65ml
  5. 2 bungkusbumbu racik
  6. Secukupnyabawang merah
  7. Secukupnyabawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

2 Jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong daging sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu racik hingga harum

  3. 3

    Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, kemudian tambahkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek, masukkan daun salam (2 lembar) dan serai

  4. 4

    Masukkan 500gr daging, tumis sampai daging berubah warna

  5. 5

    Masukkan secukupnya air, saat air mendidih tutup dan masak hingga airnya menyusut. Ulangi selama kurang lebih 2 jam agar dagingnya empuk. Masukan juga santan cair sesekali.

  6. 6

    Tambahkan gula pasir dan tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sabila Kurnia
Sabila Kurnia @sabilakrn
pada
Resep buat catatan pribadi biar tidak lupa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa