Rendang Daging Sapi Bumbu Tumis

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim
Hari ini masak rendang buat stok.... Kalau udah ada lauk begini, bunda berasa lega, karena ndak harus buru-buru masak, bisa sedikit santai juga bermain dengan anak bayik.
Yakin deh pasti banyak yang suka makan rendang,... Makan dengan nasi panas aja wiiih udah nikmat rasanya.
Yuuuk intip resep saya....

#OlahanDagingSapi
#RendangDaging
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookoadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo

Rendang Daging Sapi Bumbu Tumis

Bismillahirrahmanirrahim
Hari ini masak rendang buat stok.... Kalau udah ada lauk begini, bunda berasa lega, karena ndak harus buru-buru masak, bisa sedikit santai juga bermain dengan anak bayik.
Yakin deh pasti banyak yang suka makan rendang,... Makan dengan nasi panas aja wiiih udah nikmat rasanya.
Yuuuk intip resep saya....

#OlahanDagingSapi
#RendangDaging
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookoadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 500 grdaging sapi tanpa lemak, potong-potong
  2. 500 mlsantan dari 1 butir kelapa
  3. secukupnyaAir
  4. sesuai seleraGula, garam dan kaldu bubuk
  5. Bumbu cemplung:
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. Bumbu halus:
  11. 7 buahcabe merah keriting
  12. 10 buahcabe rawit
  13. 7 buahcabe merah besar
  14. 7 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1/4 sdtjintan
  18. 1/4 sdtadas
  19. 1/4 sdtpala bubuk
  20. 5 butirkemiri goreng
  21. 3 butircengkeh
  22. 1 sdtlada bubuk
  23. 3 sdtketumbar bubuk
  24. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan santan. Masak sampai santan mendidih. Masukan daging. Masak dengan api kecil.

  3. 3

    Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

  4. 4

    Masak sambil diaduk (Supaya tidak hangus) hingga air sat (habis) dan daging akan mengeluarkan minyak. Bila daging belum empuk, tambahkan air dan masak sampai air habis. Penambahan air bisa dilakukan berulang hingga daging empuk dan sat airnya.

  5. 5

    Rendang Daging siap dihidangkan.

  6. 6

    Silahkan di recook jika berkenan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Resep Serupa