Sop Iga Sapi

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi, cuci rebus dalam air mendidih kurleb 5 menit lalu buang air rebusan tadi
  2. 2 buahwortel potong sesuai selera
  3. 2 buahkentang potong sesuai selera
  4. secukupnyaatau sesuai selera buncis
  5. 10 butircengkeh
  6. 1/2 butirbiji pala atau 1/2 sdt pala bubuk
  7. 10 butirkapulaga
  8. 1 ruas jarikelingking kayu manis
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyalada
  11. secukupnyadaun bawang diiris seruas jari
  12. secukupnyaseledri
  13. secukupnyapenyedap rasa sapi
  14. bahan pelengkap:
  15. sesuai selerasambal
  16. sesuai seleraemping
  17. sesuai selerabawang goreng
  18. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah air rebusan iga pertama dibuang lalu rebus lagi dengan air mendidih yang baru (rebusan kedua) sampai empuk. *kalau sy rebus dengan panci presto kurleb 25 menit

  2. 2

    Setelah iga empuk masukkan wortel dan kentang serta bumbu2

  3. 3

    Setelah wortel dan kentang agak empuk masukkan daun bawang seledri dan buncis sampai matang lakukan tes rasa

  4. 4

    Sajikan dengan sambal, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
audykitchen
audykitchen @audea_happy
pada
Serpong TANGSEL
learn how to cook, try new recipes, learn from your mistakes, be fearless and above all have fun 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa