Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Maceramos la manteca (sin derretir) con el azúcar o edulcorante
- 2
Luego le agregamos el huevo, la esencia de vainilla y mezclamos todo
- 3
Luego agregamos la harina leudante e ir mezclando hasta que la masa quede blanda pero manipulable (no pegajosa) y dejar leudar media hora en heladera
- 4
Amasamos, cortamos las galletas del tamaño deseado y le ponemos el membrillo (podes hacerlo con el trozo como yo o pisarlo con tenedor y colocarlo) y al horno unos 15 minutos hasta que se les haga el piso y de arriba quedan blandas, cuando se enfrían quedan suaves y esponjosas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merlina le encantará ver cómo quedó.
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