Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 1/4 kgbakso
  3. 1 buahwortel
  4. 1/2 buahkubis
  5. Daun bawang
  6. Seledri
  7. secukupnyaAir
  8. 5 siungbawang merah (digoreng untuk taburan kuah)
  9. Bumbu kuah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 bijicengkeh
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu jamur
  15. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih

  2. 2

    Didihkan air rebus ayam sebentar

  3. 3

    Ganti air rebusan ayam supaya tidak amis, masak sampai keluar kaldu ayamnya

  4. 4

    Geprek bawang putih, jahe.
    Tumis dengan sedikit minyak

  5. 5

    Jika sudah mengeluarkan bau wangi, tuang bumbu ke dalam kuah ayam

  6. 6

    Masukkan bakso dan sayuran yang sudah dipotong dan dicuci bersih

  7. 7

    Tambahkan garam dan kaldu jamur

  8. 8

    Masukkan seledri dan daun bawang

  9. 9

    Cicipi dan koreksi rasa

  10. 10

    Goreng bawang merah yg sudah diiris-iris

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titik
Titik @Titikdapurrumahan
pada
pamekasan madura jatim

Komentar

Resep Serupa