Beef Blackpepper - Beef Slice Blackpepper (Bekal Suami)

Rifa Fauzia Yusuf
Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia

Notes: kalau mau bawang bombay dan paprikanya lebih fresh lagi boleh daging yang dimasak duluan, terakhir baru dimasukan bawang bombay dan paprika bersamaan dengan daun bawang.

Cuma saya & suami kurang suka wangi paprika & bombay mentah jadi ditumis diawal.

Beef Blackpepper - Beef Slice Blackpepper (Bekal Suami)

Notes: kalau mau bawang bombay dan paprikanya lebih fresh lagi boleh daging yang dimasak duluan, terakhir baru dimasukan bawang bombay dan paprika bersamaan dengan daun bawang.

Cuma saya & suami kurang suka wangi paprika & bombay mentah jadi ditumis diawal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. 400 grbeef slice, bisa ganti daging sapi biasa atau daging ayam
  2. 1/3 buahpaprika hijau, merah, kuning (jika ada)
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 3bawang daun
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 sdmmargarin untuk menumis
  7. Bahan mix saus
  8. 1,5-2 sdmlada hitam yang sudah digerus, usahakan lada hitam bijian yang digerus sendiri, jangan beli yang sudah halus. Boleh ditambah jika suka
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmkecap inggris
  12. 3/4 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmgula palm (boleh ganti madu)
  14. 1/2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan rempah:
    - bawang putih: cincang halus
    - bawang bombay dan paprika: potong kotak-kotak kurang lebih 1.5 x 1.5cm atau sesuai selera
    - bawang daun: iris serong panjang

    Saus mix lada hitam: campurkan semua dalam 1 wadah

  2. 2

    Campurkan daging sapi dengan saus mix lada hitam sampai merata, saya diamkan kurang lebih 5-10 menit sambil menyiapkan yang lainnya.

  3. 3

    (Api sedang)

    Panaskan wajan, dan lelehkan margarin. Lalu masukan bawang bombay, bawang putih, dan paprika. Tumis-tumis sampai wangi tapi tidak layu.

  4. 4

    (Api besar)

    Masukan daging yang sudah dimarinasi, aduk-aduk merata dan masak hingga matang. Terakhir masukan bawang daun dan aduk merata.

  5. 5

    Selesai🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rifa Fauzia Yusuf
Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia
pada

Komentar

Resep Serupa