Ricota de leche en polvo

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Aprovechando que la leche en polvo es rendidora hice ricota que mixeada es un untable riquísimo también.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 2 tazasleche en polvo
  2. 4 tazasagua tibia
  3. 7 cucharadasVinagre
  4. Sal a gusto

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Comenzamos.preparando las dos tazas de leche en polvo con 4 tazas de agua tibia. Calentar un poco pero no hervir. Agregar las 7 cucharas de vinagre, yo usé de manzana. Esperar que se vaya cortando, apagar el fuego. Dejar reposar 30 minutos y colar en un paño.

  2. 2

    Quitar el suero que queda fuera del paño. Agregar sal a gusto. Seguir exprimiendo el paño. Y colocar en un tupper hermético. Si agregas un poco de suero y mixeas se convierte en queso untable.

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Escrita por

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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