Pindang Ikan Laut Mata Besar

Shella Amelia
Shella Amelia @dapurpasutri31
Jambi

Biasanya kalau ikan laut bunda mengolahnya dimasak apa?
Biasanya kalau aku, kalau nggak digoreng ya di sambal.

Karena bosen diolah begitu-begitu aja. Kali ini aku mau mengolah ikan laut mata besar ini dengan cara dipindang.

Yuk! Intip resepnya.

Pindang Ikan Laut Mata Besar

9 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau ikan laut bunda mengolahnya dimasak apa?
Biasanya kalau aku, kalau nggak digoreng ya di sambal.

Karena bosen diolah begitu-begitu aja. Kali ini aku mau mengolah ikan laut mata besar ini dengan cara dipindang.

Yuk! Intip resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-25 menit
2 orang
  1. 3 ekorikan laut mata besar
  2. Bumbu Halus
  3. 1/2 ruaskunyit
  4. 1/2 ruasjahe
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1/2 bungkusasam jawa
  8. Bumbu aromatik
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1/2 batangsereh

Cara Membuat

20-25 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan mata besar (boleh pakai ikan laut jenis apa pun) potong menjadi 2 bagian, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang.

  2. 2

    Haluskan bumbu halusnya.

  3. 3

    Masukan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan bumbu aromatik. Hidupkan kompor. Tumis tanpa minyak hingga aroma bumbu tercium dan bumbu matang. Masukan asam Jawa, dan air 500ml.

  4. 4

    Tunggu hingga air mendidih, masukan ikan. Tambahkan seasoning: garam, gula, kaldu bubuk. Tunggu ikan matang, koreksi rasa.

  5. 5

    Pindang ikan mata besar siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shella Amelia
Shella Amelia @dapurpasutri31
pada
Jambi
A wifeCooking🧑‍🍳✨YouTube & Tiktok untuk video resep, tips & trik dapur: @dapurpasutri31
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa