Saladitos variados

begoigualada
begoigualada @begoigualada
Murcia, Murcia, España

Un aperitivo que puedes preparar con los ingredientes que más te gusten.
Hoy ha utilizado una plancha de hojaldre, de las que venden fresca, y me salen (3*8) 24 saladitos; es decir, 8 saladitos de 3 sabores diferentes: sobrasada con queso, salchicha con pimiento y foagras con mejillones.
#aperitivo

Saladitos variados

Un aperitivo que puedes preparar con los ingredientes que más te gusten.
Hoy ha utilizado una plancha de hojaldre, de las que venden fresca, y me salen (3*8) 24 saladitos; es decir, 8 saladitos de 3 sabores diferentes: sobrasada con queso, salchicha con pimiento y foagras con mejillones.
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Ingredientes

30 min
24 unidades
  1. 1plancha de hojaldre fresca
  2. Sobrasada
  3. 2 lonchasqueso
  4. 2salchichas frankfurt
  5. 2pimientos morrones o de piquillo
  6. 1lata foagras
  7. 1lata de mejillones (pequeños) en escabeche

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una fuente de horno, ponemos papel de hornear para ir colocando los saladitos una vez formados.

  2. 2

    Estirar la plancha de hojaldre sobre su papel.
    Cortar 3 tiras iguales.

  3. 3

    En cada una de las tiras, colocamos en el centro los ingredientes de cada tipo.
    Queso en lonchas + sobrasada
    Salchicha Frankfurt + pimiento
    Foagras + mejillones (este ingrediente se me ocurrió sobre la marcha)
    Con la foto queda bien explicado y se ve como he añadido los mejillones en escabeche a la tira de foagras.

  4. 4

    Vamos enrollando cada tira, primero un lado y después el otro, de manera que se monte la masa sobre el primero, apretando un poco las juntas.

  5. 5

    Cortamos cada tira en 8 porciones (si lo vamos dividiendo entre dos, lo haremos fácil)

  6. 6

    Colocamos cada porción en la bandeja de horno que teníamos preparada, de forma que queden separadas y con la junta hacia abajo.

  7. 7

    Pincelamos los saladitos con huevo batido y esparcimos unas semillas por encima.

  8. 8

    Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180º, con calor arriba y abajo, durante 15 minutos p hasta que los veamos doraditos.

  9. 9

    Sacamos y servimos en una bandeja o plato bonito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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