Tongseng Ayam

Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
Tangerang Selatan

Recook resepnya mba Wiwik yang sat set, asli enak. Oh iya kalo resep aslinya ngga pake kecap manis kalo saya pake sedikit aja, suka-suka ya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahSayap ayam, potong2
  2. 2 buahFillet paha ayam, potong2
  3. 1 sachetSantan instan (65 ml)
  4. 5 siungBawang merah, iris-iris
  5. 6 buahCabe rawit merah dan hijau, iris-iris
  6. 1-2 batangSerai, geprek
  7. 3-4 lembarDaun Salam
  8. 5 lembarDaun jeruk
  9. secukupnyaKol
  10. 3 buahTomat merah dan hijau, potong2
  11. 6 siungBawang merah
  12. 3 siungBawang putih
  13. 3 butirKemiri
  14. 2-3 cmKunyit
  15. 2-3 cmJahe
  16. secukupnyaGaram
  17. 2 sdtKaldu rasa ayam
  18. 2 sdtMerica
  19. 1 sdmKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan cabe rawit iris sampai harum.

  2. 2

    Masukkan bumbu yang telah dihaluskan (duo bawang, kemiri, kunyit dan jahe), serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam, kaldu, dan merica. Masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, santan instan dan kecap manis, masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Setelah ayam empuk, masukkan kol dan tomat. Aduk-aduk.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
pada
Tangerang Selatan
Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa