Soto kuning Iga Sapi

Dapur Umbi Sari
Dapur Umbi Sari @dapurumbisari
Indonesia, Karawang

Assalamualaikum..Umbi nih lagi pengen makan yang seger dan berkuah..
Kebetulan dikulkas ada iga sapi, jadi umbi mau masak soto kuning pake iga sapi..

Langsung liat aja resepnya yaa
#sotodagingiga #igasapi #sotoigasapi #kreasidagingsapi #Cookpadcommunity_Bekasi

Soto kuning Iga Sapi

12 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..Umbi nih lagi pengen makan yang seger dan berkuah..
Kebetulan dikulkas ada iga sapi, jadi umbi mau masak soto kuning pake iga sapi..

Langsung liat aja resepnya yaa
#sotodagingiga #igasapi #sotoigasapi #kreasidagingsapi #Cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-50menit
2-3 orang
  1. Bahan A
  2. 1/2 kgIga Sapi
  3. secukupnyajahe memarkan
  4. Secukupnyalengkuas memarkan
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. 1500 mlair
  8. Bahan B
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 butirkemiri sangrai
  12. secukupnyaKunyit
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtpenyedap rasa
  16. 1 sdtgula
  17. Bahan C (pelengkap)
  18. secukupnyaTauge
  19. secukupnyaSoun (rendam dulu)
  20. secukupnyaJeruk nipis
  21. secukupnyaDaun bawang & seledri
  22. Secukupnyabawang putih goreng(masukkan kuah)

Cara Membuat

40-50menit
  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bahan A, haluskan bahan B, iris" bahan C

  2. 2

    Masukkan air, rebus iga sapi tambahkan jahe, lengkuas,daun salam dan sereh. Rebus hingga daging iga empuk..

  3. 3

    Tumis bumbu halus bahan B hingga wangi, lalu cek daging iga jika sudah empuk masukkan bumbu tumis dan bawang putih goreng ke dalam iga sapinya. Masak lagi hingga bumbu menyatu..

  4. 4

    Jika sudah matang, siapkan mangkun tambahkan soun,tauge tuangkan daging iga dan kuahnya,lalu taburi daun bawang dan seledri.Terakhir beri perasan jeruk nipis lalu siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Umbi Sari
Dapur Umbi Sari @dapurumbisari
pada
Indonesia, Karawang
Halo,salam kenal.Saya ibu rumah tangga dan sementara punya 1 anak☺️ Umbi akan share resep masakan ala umbi yang simpel dan mudah..☺️🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa