Ceker Mercon

Rinda Nadeak
Rinda Nadeak @mrsnadeak
Kalimantan Timur

Sebenarnya males banget buat masak ceker karena setiap masak ribet bersihinnya tp makannya cuma sebentar. 🙈

Ceker Mercon

Sebenarnya males banget buat masak ceker karena setiap masak ribet bersihinnya tp makannya cuma sebentar. 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit
3 - 4 Orang
  1. 500 gramCeker Ayam
  2. 4 lembarDaun Jeruk
  3. 2 BatangSerai (geprek)
  4. SecukupnyaGaram dan Penyedap rasa
  5. SecukupnyaAir
  6. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  7. Bumbu Halus
  8. 10 siungBawang Merah
  9. 5 siungBawang Putih
  10. 15Cabai Merah Besar / Keriting
  11. 6 BijiCabai rawit (bisa ditambah kalau kurang pedes)
  12. 1 cmKunyit
  13. 2 cmJahe

Cara Membuat

1 Jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ceker ayam, lalu rebus sampai mateng. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur secukupnya, masukan bumbu halus, serai dan daun jeruk. Tumis sampai matang.

  4. 4

    Masukan ceker yang sudah di rebus ke dalam wajan, kasih air sedikit, masukan garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan tercampur.

  5. 5

    Test rasa. Jika sudah sesuai, angkat dan sajikan.

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rinda Nadeak
Rinda Nadeak @mrsnadeak
pada
Kalimantan Timur
Sangat menyukai hal-hal baru yang menyenangkan seperti memasak dengan feeling yang bisa membuat makanan jauh lebih nikmat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa