Tortilla de huevo con zanahoria
Me quedé sin vegetales para preparar el desayuno, solo tenía un sobrante de zanahoria rallada y cebolla, así que decidí combinarlos y quedó una tortilla diferente y deliciosa. #saludable #DASH
Tortilla de huevo con zanahoria
Me quedé sin vegetales para preparar el desayuno, solo tenía un sobrante de zanahoria rallada y cebolla, así que decidí combinarlos y quedó una tortilla diferente y deliciosa. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Batir los huevos con la leche, sal y pimienta. Calentar el aceite a fuego medio en un sartén antiadherente, distribuirlo por todo el sartén con ayuda de una brocha y sofreír la cebolla a que se transparente.
- 2
Agregar la zanahoria, mezclar y dejar que se cueza también. Cuando ya se vea cocida, vaciarle los huevos batidos por encima.
- 3
Mezclar y dejar que se cueza tapada, a que se vea casi cuajada por encima.
- 4
Voltearla con ayuda de un plato y regresarla al sartén para que se cueza del otro lado. Cuajar al gusto de cada quién, a mí me gusta bien cocido el huevo. Servir con pan tostado o lo que prefieras.
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