Budín De Naranja Y Mandarina Sin Tacc
Un tico budín frutal para la merienda.
Budín De Naranja Y Mandarina Sin Tacc
Un tico budín frutal para la merienda.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las frutas, rallar media cáscara de cada una. Pelar y cortar en trozos media fruta de cada una (quitar las semillas), colocar en un recipiente, espolvorear con la cda. de azúcar y reservar en la heladera.
En un bol colocar la crema (o yogurt) agregar el azúcar, el aceite, la esencia, las ralladuras mezclar bien agregar el huevo seguir batiendo.
- 2
Tamizar todos los secos e ir incorporando de a poco la mezcla preparada y las frutas reservadas con el líquido que soltaron, si llegara a quedar una pasta algo dura agregar una cdas. de leche (no siempre ocurre por eso no lo agrego en los ingredientes, pero tener a mano por las dudas)
- 3
Verter la mezcla en el molde aceitado o emantecado (yo lo hago con rocío vegetal) Llevar a horno precalentado a 170ºC-180ºC (moderado) alrededor de 35 a 40 minutos, en ese tiempo hacer la prueba del palillo pinchando el budín, si sale seco, listo está.
- 4
Retirar del horno dejamos enfriar, y desmoldar.
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