Torta de mandarina con chips y baño de chocolate (sin tacc)
Carolina C @MCarol
Les comparto esta torta, muy fácil de preparar y que gustó mucho a mi familia; a la vez que incorporamos las frutas de estación, el chocolate complementa muy bien su sabor. Ojalá que les guste también! #delantalglobal2024 #recetasconchocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en la licuadora las mandarinas en gajos, con el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos. Licuar hasta espumar. Colocar la mezcla en un bowl.
- 2
Mezclar los secos e incorporar a la mezcla anterior con cuchara de madera en forma envolvente. Agregar los chips de chocolate. Aceitar un molde savarin y colocar la mezcla en forma uniforme.
- 3
Precalentar el horno a 180°C. Al momento de colocar la torta en el horno bajar un poco el calor, como a 170°C y cocinar por 40 minutos aproximadamente. Retirar y dejar entibiar. Luego desmoldar en una rejilla y cubrir con el chocolate derretido.
Nota: pueden derretir el chocolate en microondas o -como lo hice yo- a baño de María, sobre agua hirviendo pero apartado del fuego para evitar arruinar el rico chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina C le encantará ver cómo quedó.
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Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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