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Ingredientes

1hora
3personas
  1. 1/4zapallo kabutia cortado
  2. Agua necesaria
  3. Sal a gusto
  4. Si desean otras verduras, yo usé choclo zanahoria y papa

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Es tan fácil como pelar lavar y picar las verduras que tengan. Yo uso una cacerola bien grande porque aprovecho a cocinar más verduras para hacer la sopa o hacer un puré luego con ellas. Se pone abundante agua y se cocina al máximo hasta que esté tierno.

  2. 2

    Luego cuando pinché y estuvo cocido solo retiré la verdura. En una licuadora puse solo el zapallo porque quería una sopa bien cremosa. Quedó deliciosa. Si desean no tan espesa van agregando algo de caldo. Con el resto de la verdura hice un puré para acompañar algo de carne.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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