Pastafrola de Dulce Membrillo

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.

#almanaque2025.
Siguiendo la consigna de el almanaque 2025 acá mi receta de pastafrola un postre muy rico para tomar un té 🍵, café ☕ etc. Esta
fue una receta doble así qué salen muchas porciones. Esta es la N°6 de las pastafrolas

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Ingredientes

95 minutos total
varias raciones
  1. 200 grmanteca
  2. 200 grde azúcar
  3. 4huevos enteros
  4. 1yema
  5. 2 cditaVainilla
  6. 2pizcas de sal
  7. 800 gr de harina
  8. 40 grde polvo.para hornear
  9. RELLENO:
  10. 700 grde dulce de membrillo
  11. C/N de agua para disolver

Paso a paso

95 minutos total
  1. 1

    Mezclamos la manteca a temperatura ambiente; junto con el azúcar, luego los huevos, sal y vainilla. Luego en otro táper colocamos la harina con el polvo de hornear y vamos incorporando de a poco hasta obtener una masa bastante manuable. Cuestión que puedamos unirla ; pero no amasarla y la envolvemos en nylon film, llevamos por 30 minutos a heladera. Y disolvemos el dulce con agua tibia 700 gr.

  2. 2

    Luego pasado los 30 minutos estiramos la masa en la asadera en este caso es de34 por 24 yhacemos el enrejado. Pintamos con yema de huevo.y listo.para llevar a horno por 45 minutos exactos con horno precalentado.Así que en total me llevó 20 masa+30 heladera +45horno exacto.Me sobró un poquito de masa e hice unas galletitas;.pero no.le saqué fotos.

  3. 3

    Exquisitaaaaaa!!!!
    Como dije para un té 🍵 o café ☕ y a disfrutar!!!!.

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Escrita por

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.
Me apasiona cocinar, lo hago con mucho amor, dedicación y felicidad, para toda mi flia.💖
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