Pan lactal casero

Mora C
Mora C @Morac
Argentina Bs As

Hacer esta receta al día de hoy en Argentina sale $1000, es más barato, más rico y más sano que el comprado. Nada supera al pan casero, la receta es súper sencilla y fácil de hacer, no compro nunca más pan del súper! 🤣

Pan lactal casero

Hacer esta receta al día de hoy en Argentina sale $1000, es más barato, más rico y más sano que el comprado. Nada supera al pan casero, la receta es súper sencilla y fácil de hacer, no compro nunca más pan del súper! 🤣

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Ingredientes

1 pan mediano
  1. Masa:
  2. 250 grharina 0000
  3. 1 cditaal ras de miel
  4. Pizcasal
  5. 120 ccagua natural
  6. 20 grazúcar
  7. 8 grleche en polvo
  8. 15 grlevadura fresca (la mitad si es seca)
  9. 30 grmanteca pomada

Paso a paso

  1. 1

    Para el prefermento colocamos la levadura granulada en un bowl pequeño con un poco de azúcar y una cucharadita de agua de la receta, disolvemos todo bien y tapamos con film, dejar reposar para que crezca (20 min aprox)

  2. 2

    Poner harina en un bowl, con la sal, la leche en polvo y el azúcar, mezclar. Agregar el prefermento, la manteca pomada y la miel.

  3. 3

    Integrar con las manos e ir agregando de a partes el agua, echar la masa a la mesada y amasar durante 10 min o hasta que este lisa (2do video lista)

  4. 4

    Después hacemos la forma del pan y mandamos a un molde enmantecado (budinera), hasta que duplique su volumen, va al horno durante 25-30 min a horno medio-bajo (170°-180°c) Lo podes cortar en rebanadas y frizar.

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Cocinar hoy
Mora C
Mora C @Morac
Argentina Bs As
Tiktok: mc.pastelera.arteIg emprendimiento: mcpasteleria.artesanalhttps://mcpasteleriaartesanal.odoo.com/pag web 👆📍Bahía Blanca, Bs as, ArgentinaCocino desde chica con mi mamá, la cocina para mi es una terapia, siempre me ayuda a desestresarme y olvidarme de todo... Espero que con mis recetas puedas disfrutar una comida rica!❤Amor x lo dulce❤Aspirante a pastelera profesional, emprendedora/ 20 años
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Comentarios (2)

Maria Sofía Lilo
Maria Sofía Lilo @cook_107955978
Hola!! Se ve fácil y rico... Pero pregunta... La leche en polvo x 8 gr, que cantidad más o menos es en cuchara o cucharadita??? Solo esa cantidad de leche?

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