Labu Tuna Sehat

Kuliner Mbak Tya
Kuliner Mbak Tya @kTy4
Surabaya

Menu ini jagoan saya waktu lomba PKK antar kecamatan se Surabaya, dengan rasa yang segar tanpa amis, bisa jadi andalan menu keluarga

Labu Tuna Sehat

3 orang berencana membuat resep ini

Menu ini jagoan saya waktu lomba PKK antar kecamatan se Surabaya, dengan rasa yang segar tanpa amis, bisa jadi andalan menu keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grtuna segar, ambil dagingnya, potong2
  2. 3 buahtomat sayur, iris2 agak besar
  3. secukupnyaDaun jeruk
  4. secukupnyaDaun salam
  5. secukupnyaJahe
  6. secukupnyaLengkuas
  7. secukupnyaDaun sereh
  8. segenggamDaun kelor
  9. 1 cup kecilperasan jeruk nipis
  10. 750 mlair
  11. secukupnyaCabe rawit
  12. 6 siungbawang putih, potong2
  13. 6 siungbawang merah, potong2
  14. 200 grlabu kuning dibersihkan dari bijinya, potong dadu
  15. secukupnyaGaram dan Gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan potongan tuna segar kedalam air, dipotong dulu ya, biar nanti tampilannya bagus (ini saya lupa potong2nya, mangkanya pas diangkat jadi hancur)😂😂

  2. 2

    Saring air rebusan ikan, lalu panaskan kembali. masukkan bumbu cemplungnya, baput, bamer, daun jeruk, salam, lengkuas dan jahe.

  3. 3

    Setelah beberapa saat, aroma sudah tercium dan semua bumbu lunak, kita ambil dengan saringan. Jangan dibuang dulu. Tujuannya agar air tetap bersih dan jernih.
    Masukkan labu kuningnya, masak kira2 10 menit

  4. 4

    Tambahkan ikan tunanya, cabe rawit, daun kelor, air jeruk nipis dan tomat Tunggu 2 menit, tes rasa. Angkat. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kuliner Mbak Tya
pada
Surabaya
Pengusaha catering dan pencinta makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa