Trufas de 🥔  Jengibre

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia

@morenomolano #delantalglobal2024 +caprichosnavideños
#morenomolano.
Cómo amo estos dulcecitos que ayudan a mi garganta a sanar y a todos los que me rodean y sobre todo para estos tiempos fríos.

Trufas de 🥔  Jengibre

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Cómo amo estos dulcecitos que ayudan a mi garganta a sanar y a todos los que me rodean y sobre todo para estos tiempos fríos.

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Ingredientes

Aprox 70 mínutos
30 unid.
  1. 1 Tazaazúcar morena
  2. 1 cucharaMiel de abeja
  3. 200 grjengibre rallado
  4. 2 Tazaagua
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cucharitavinagre
  7. 1 cucharitaesencia de vainilla
  8. Para rebozar
  9. Azúcar blanca

Paso a paso

Aprox 70 mínutos
  1. 1

    Limpiar, pelar y rallar el jengibre.

  2. 2

    En una olla onda y de material grueso colocar los ingredientes y llevar al fuego

  3. 3

    Dejar cocer hasta que el líquido disminuya y de punto. Hacer prueba de bola que es poner gotas de dulce en un recipiente con agua fría y si este forma bola dura ya se puede apagar el fuego

  4. 4

    Colocar porciones de dulce con una cuchara en una bandeja con azúcar blanca y formar rápidamente las bolitas, pues el dulce se enfría y se coloca duro, puedes volverlo a llevar al fuego un poquito para que tibia y se pueda terminar de formar las trufitas, dejar enfriar por completo y guardar en un frasco esterilizado con tapa y listo!! 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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