Sosis solo

Sufie Ethika
Sufie Ethika @sufie2663
Jl. KH WAHID HASYIM 76 JOMBANG Jawa Timur

Kemarin dapat surat cinta dari Mamah cookpad yang isinya ngajakin buat frozen food untuk bekal cepat. Waah OK banget nih. Timbul ide buat Sosis Solo, selain bahan2nya mudah diolah dan tentunya orang rumah sangat menyukainya. Jadi apa salahnya kalau buat stock di freezer, jika sewaktu-waktu kepingin atau buat bekal tinggal goreng aja secukupnya. Yuuuuk dicoba … 👍👍😍😍
#BekalCepat.

Sosis solo

Kemarin dapat surat cinta dari Mamah cookpad yang isinya ngajakin buat frozen food untuk bekal cepat. Waah OK banget nih. Timbul ide buat Sosis Solo, selain bahan2nya mudah diolah dan tentunya orang rumah sangat menyukainya. Jadi apa salahnya kalau buat stock di freezer, jika sewaktu-waktu kepingin atau buat bekal tinggal goreng aja secukupnya. Yuuuuk dicoba … 👍👍😍😍
#BekalCepat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

32 pcs
  1. Bahan kulit :
  2. 360 grtepung terigu serbaguna
  3. 60 grtepung tapioka
  4. 3 btrtelur
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 780 mlair
  7. 40 mlminyak goreng
  8. Bahan Isian :
  9. 500 grdada ayam tanpa tulang, rebus. Setelah matang suwir2 atau di chopper
  10. 6 btrbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 2 btrkemiri
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1 1/2 sdtgaram
  15. 2 sdmgula pasir
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 150 mlsantan
  18. 1 btgdaun bawang
  19. 3 cmlaos di geprek
  20. 2 btgserei, digeprek
  21. 3 lbrdaun salam
  22. 3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan terlebih dahulu bahan2nya

  2. 2

    Membuat kulit : campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata menggunakan whisker. Setelah semua tercampur rata, saring agar kulitnya halus dan tidak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Selanjutnya masak diatas frypan anti lengket diameter 20 cm. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Membuat Isian : blender bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga halus. Tumis bumbu halus tersebut hingga matang, masukkan ayam yg sudah disuwir atau dichopper tadi. Aduk2 lalu masukkan semua bahan2 lainnya. Masak hingga airnya menyusut, tes rasa. Jika sudah pas, sisihkan.

  5. 5

    Penyelesaian : Letakkan kulit Sosis Solo diatas permukaan datar, beri isi dan lipat gulung. Jika ingin di simpan di freezer maka masukkan ke wadah lalu tutup rapat. Sewaktu- waktu dapat digoreng.

  6. 6

    Kalau ingin menggoreng, kocok telur terlebih dahulu dan masukkan Sosis Solonya. Goreng hingga matang kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sufie Ethika
Sufie Ethika @sufie2663
pada
Jl. KH WAHID HASYIM 76 JOMBANG Jawa Timur
saya seorang notaris yg hobby memasak, baking dan bercocok tanam terutama hidroponik
Lebih banyak

Resep Serupa