Pan casero 🍞 fácil

Colocamos en un recipiente la harina y agregamos la sal. Mezclamos un poco así estos dos ingredientes se integren

Agregamos a la harina el aceite y la levadura ya disuelta en el agua, empezamos a incorporar todos los ingredientes mezclando de afuera hacia adentro una vez que está todo unido podemos llevar la masa a una mesada y amasar. Recomiendo amasar durante 10 minutos mientras más es el amasado se activa mejor la masa

Una vez que amasamos los 10 minutos, dejamos descansar y leudar la masa bien tapada así no le entra aire y no se seca. Está masa descansa un poco más de tiempo que la masa tradiciónal porque usamos menos levadura, eso hace que tengamos una masa más liviana y aireada

Una vez que la masa duplicó su volumen vamos a dividir en bollitos para los pancitos, yo particularmente hago pancitos individuales de 100 gr cada uno

Para pan de sánguche hago bollitos de 150 gr les doy una forma ovalada y los estiró un poco con un oflador para darle la forma