Putu Ayu Pandan

Irna Sofiana (Nana)
Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen
Jawa Tengah, Indonesia

📌Resep 247

Ready to Global Cookpad Games 2024 🏆
Ikut berpartisipasi demi menyumbangkan medali untuk Bangsa Indonesia🥇🥈🥉🇮🇩

Challenge di minggu ketiga adalah Team Desserts , Resep pertama saya buat kue tradisional Khas Nusantara, yaitu putu ayu.

Kue ini lumayan sering kita jumpai di pasar tradisional maupun toko kue,
Cara membuatnya cukup mudah, langsung aja ke Resep yuk ✨

#TeamDesserts
#GlobalCookpadGames2024
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24
#Semangcook_Desserts

Putu Ayu Pandan

21 orang berencana membuat resep ini

📌Resep 247

Ready to Global Cookpad Games 2024 🏆
Ikut berpartisipasi demi menyumbangkan medali untuk Bangsa Indonesia🥇🥈🥉🇮🇩

Challenge di minggu ketiga adalah Team Desserts , Resep pertama saya buat kue tradisional Khas Nusantara, yaitu putu ayu.

Kue ini lumayan sering kita jumpai di pasar tradisional maupun toko kue,
Cara membuatnya cukup mudah, langsung aja ke Resep yuk ✨

#TeamDesserts
#GlobalCookpadGames2024
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24
#Semangcook_Desserts

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
28 pcs
  1. 📌Bahan Kue Pandan :
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 200 grgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. 150 grterigu pro sedang
  6. 130 mlsantan sedang
  7. 1 sdmtepung tapioka
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtpasta pandan
  10. 1/4 sdtvanili bubuk
  11. 📌Bahan Topping :
  12. 150 grkelapa parut (setengah tua / agak muda)
  13. Sejumputgaram
  14. 1 sdmtepung tapioka
  15. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan.
    Campur kelapa parut, garam dan tapioka, tambahkan daun pandan kemudian kukus selama 10 menit, sisihkan.

    💢Note :
    Penambahan tepung tapioka agar teksturnya padat, jadi toppingnya tidak mudah berantakan saat sudah dingin.

  2. 2

    Tuang parutan kelapa ke cetakan, kemudian ratakan agak ditekan agar padat, sisihkan.

    Mixer telur, sp, gula pasir dan vanilli bubuk sampai mengembang, berjejak dan kental, mixer dgn spead maximal kurang lebih selama 10 menit.

  3. 3

    Campur terigu, tapioka dan garam masukkan ke kocokan telur sambil diayak, selang seling sengan santan,
    Aduk rata.

    Tambahkan pasta pandan, aduk rata dengan spatulla.

  4. 4

    Timpa adonan putu ayu ke cetakan berisi parutan kelapa,
    Tuang hingga 3/4 adonan.

    Didihkan panci pengukus, kukus selama 20 menit.

    Setelah matang, keluarkan dari pengukus, tunggu agak dingin, kemudian lepas dari cetakan.

    Tata ke dalam mika jika untuk ide jualan.

  5. 5

    Manis, gurih, lembut dengan topping yang kokoh😋

    Selamat Mencoba ya, semoga suka ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irna Sofiana (Nana)
Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen
pada
Jawa Tengah, Indonesia
Javanese - IDN 🇮🇩Find Me👇🏻▫️Youtube : Bunda Ardhan Channel▫️Instagram : Bunda Ardhan Kitchen▫️TikTok : Bunda Ardhan Kitchen▫️Facebook : Bunda Ardhan KitchenAssalamualaikum ✨Haii Salam Kenaal semuaa … 👋🏻Boleh panggil Bun, mbak, kak, adek juga boleh.Di sini saya berbagi berbagai Resep masakan Rumahan , Snack, dan Ide Jualan.Saya Seorang ExBanker BUMN yang kini menjadi Ibu Rumah Tangga, Pedagang & Sesekali Membuat Konten.Saya Senang Masak, Suka Mencoba Resep Baru, Dan Kadang Di Jual Jugaa .Terimakasih untuk yang sudah Ikuti saya,Semoga Teman Teman Selalu Sehat Dan Bahagia🫶🏻.Kalau Sudah Recook Bisa Repost dan Tag Ke Instagram saya yaah.Karena Sebaik Baik Manusia adalah Manusia Yang Paling Bermanfaat Bagi Manusia Lainnya,Semoga Kumpulan Tulisan Resep Resep ini ada Hal baik yang bisa diambil dan bermanfaat untuk teman teman semua yaaa.Mohon maaf kalau masih banyak kekurangannya 🙏🏻📌Resep Pertama di tulis 16 Agustus 2023 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa