Nasi Babat Khas Madura

27 orang berencana membuat resep ini
Siti Nur Cholifah, AMd. Kep
Siti Nur Cholifah, AMd. Kep @sncholifah
Sidoarjo, Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 Orang
  1. 1/2 kgBabat campur paru usu
  2. Bumbu Halus
  3. 5 SiungBawang Merah
  4. 3 SiungBawang putih
  5. 2 ruasLengkuas
  6. 2 RuasJahe
  7. 2 RuasKunyit
  8. 4 butirKemiri
  9. 1 sdmKetumbar bubuk
  10. Bahan Pelengkap Lainnya
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaPenyedap Rasa
  13. 2 Batangsereh
  14. 3 buahdaun Jeruk
  15. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci hingga Bersih babat, paru, usus, rebus babat hingga empuk.

  2. 2

    Blender Bumbu halus, boleh juga di bisa uleg

  3. 3

    Tuangkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam rebusan babat, dan beri daun jeruk dan sereh

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa

  5. 5

    Ketika air benar-benar sudah menyusut masukkan minyak ke dalam wajan, oseng babat hingga matang kecokelatan.

  6. 6

    Nasi Babat siap di sajikan, beri sambal korek. Mantap banget dah 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Siti Nur Cholifah, AMd. Kep
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Tenaga Medis Indonesia 💉💊
Lebih banyak

Resep Serupa