Pamonha na Travessa

Ortensio
Ortensio @ortensio
Bélgica

Uma sobremesa clássica brasileira para as comemorações juninas dedicadas à colheita do trigo.
Tradicionalmente, são usados ​​grãos de milho recém-colhidos, mas neste caso eu uso os enlatados orgânicos.
Rica em sabor e cremosidade, é uma sobremesa que também pode ser apreciada por intolerantes ao glúten. Fácil e rápido de preparar, adequado tanto para um farto café da manhã ou lanche, mas também como sobremesa após uma refeição acompanhada de geléia de goiaba ou uma bola de sorvete de creme.

Pamonha na Travessa

Uma sobremesa clássica brasileira para as comemorações juninas dedicadas à colheita do trigo.
Tradicionalmente, são usados ​​grãos de milho recém-colhidos, mas neste caso eu uso os enlatados orgânicos.
Rica em sabor e cremosidade, é uma sobremesa que também pode ser apreciada por intolerantes ao glúten. Fácil e rápido de preparar, adequado tanto para um farto café da manhã ou lanche, mas também como sobremesa após uma refeição acompanhada de geléia de goiaba ou uma bola de sorvete de creme.

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Ingredientes

1 hora
10 porções
  1. 400 gmilho (sem líquido)
  2. 3ovos
  3. 360 mlleite
  4. 170 gaçúcar
  5. 100 gmanteiga
  6. 50 gqueijo ralado
  7. 40 gfarinha de milho
  8. 14 gfermento

Instruções de cozinha

1 hora
  1. 1

    Combine todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo

  2. 2

    Despeje a mistura em uma forma refratária do formato desejado, untada e polvilhada com farinha de milho, e leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 45/50 minutos.

  3. 3

    Sirva assim simples, com geléia de goiaba ou uma bola de sorvete de creme

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Ortensio
Ortensio @ortensio
em
Bélgica
Meu nome é Ortensio, eu sou italiano e moro na Bélgica, já vivi 10 anos no Brasil.Tenho uma paixão exagerada para a pastelaria italiana e internacional, mas também por alimentos saudáveis ​​e, acima de tudo, para doces bonitos de se ver e deliciosos de comer.Meu blog: www. dolceperamore.it youtube.com/dolceperamore instagram.com/dolce_per_amore facebook.com/dolceperamore.it "Nenhum amor é mais sincero do que o amor pela comida." (George Bernard Shaw)
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