Muffin proteicos, sin harina y sin azúcar

Romina Martinez
Romina Martinez @rominamartinez16
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Ingredientes

10 minutos
3 porciones
  1. 1huevo y 1 clara
  2. 1 cdaharina de coco
  3. 3 cdaharina de cajú
  4. 1 cdacacau sin azúcar
  5. 3dátiles sin carozo
  6. 1 medidawhey
  7. 1 cditapolvo de hornear
  8. Vainilla a gusto
  9. Relleno
  10. Dulce de leche sin azúcar
  11. Topping
  12. Almendras

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En un bols ponemos el huevo con la clara, vainilla, dátiles, whey protein y cacao, mixear hasta que quede todo mezclado. (Se puede usar la licuadora)

  2. 2

    Agregamos los ingredientes faltantes y listo

  3. 3

    Poner en 3 moldes para muffin la mitad de la mezcla, luego dulce de leche en el centro de cada uno y después terminamos de colocar lo que nos quedó de la mezcla, decorar con las almendras o lo que más te guste. Llevar a la air flyer por 10 min aprox a 140 grados, pinchar con un palito para saber si están cocidos y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Martinez
Romina Martinez @rominamartinez16

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