Satu lagi makanan khas Bumiayu, Brebes.. kami menyebutnya mie konyol, klo didaerah lain mie glosor, mie ledrek dan masih byk sebutan lain. Cus kita masak.. 👩‍🍳👩‍🍳

Sebelum pulang kerja kepikiran mau makan apa malam ini trus kepikiran jajanan waktu SMP.Sebenernya indomie biasa tapi pake sambel terasi ijo + tempe goreng.Kenapa namanya kolong?Karna ini jajanan jaman SMP. Yang jualanya diluar sekolahan, karena gaboleh keluar sekolah jadi ngasih makananya dari kolong pager sekolahan 😂😂😂Asli ini enak bangetttt..Untuk sambal sesuai selera aja yahhh 😊

mie ini biasanya dulu klo beli msh dlm bentuk kering bulat gede klo beli di warung kelontong,kudu direndam air dulu klo beli kering. tp skg udh byk yg jual dlm bentuk basah..enak dimaem pake sambel kacang..

Ini lauk favorit bapakku dikampung, kesukaan aku jg 😋 ternyata anakku jg suka sm mie khas Kampungku ini... sebuah kampung Banjaranyar yg ada di Kab. Tegal 😍Kalo tidak dimasak utk lauk, mie kering ini biasa digoreng dijadikan krupuk lontong / lengko ...setiap pulang kampung kerumah mama aku selalu bawa mie kering ini buat stok diperantauan 😁,...#PejuangGoldenApron3#Week4

Lagi lagi dan lagi sy posting makanan khas daerah Bumiayu, ini kayak wajib bgt kalau pulang kampung harus makan ini, sama petis tempe, mendoan dage, ketan pencok juga, laka-laka ning daerah lain makanan kek gini, serius inimah. Oya mie kuning ini teksturnya kenyal kalau sdh di rendam dlm air panas, makanya dinamakan mie konyol karena kenyel2 😁😁#Week6#PejuangGoldenApron3#Cabeku#ShakeelaZone#dirumahaja#kedapuraja#berbagiresepituindah

Karena tekstur mie yg kenyal dan cara masak yg unik (mie mentah, harus direndam dulu dg air selama kurleb 1 jam, makin lama makin kenyal) mgkin yg menjadikan nama'a konyol 😁😁😁 *maksa* 😂 ini khas dr bumiayu-brebes-jawa tengah. Sengaja baw bahan baku sekardus buat dimasak slama di jakarta kalo lg pengen 😊

Kenapa Namanya Mie KONYOL? Karena tekstur mie nya yg unik, kenyal seperti karet..Untuk org Bumi Ayu, Mie Konyol merupakan menu sarapan wajib jika sedang pulang ke kampung halaman tercinta.. Tekstur mie yg unik menjadikan sajian ini sajian yg hanya bisa di jumpai di Bumi Ayu saja..Karna kebetulan Suami saya asli org Bumi Ayu dan Mie konyol adalah sajian favoritnya maka saya bertekad untuk belajar cara masaknya dari mertua tercinta dan membeli bahan mentahnya (mie konyol mentah) di pasar Tradisional setempat..(mungkin untuk yg mudik lewat jalur selatan bisa mampir untuk beli bahannya di pasar Bumi Ayu) memasaknya agak tricky mengingat tekstur mienya harus kenyal saat disajikan.. paling nikmat disajikan dengan sambel petis tempe dan Tempe Mendoan

Saat tujuh belasan di komplek lalu, tetangga yang berasal dari Medan membuatkan kami mie ini. Saya sangat terkesan dengan rasanya karena saat itu pertama kalinya saya makan Mie Medan. Awalnya saya pikir itu spageti. Hehehe. Maklum, saya orang Jawa yang terbiasa melihat mie goreng ukuran kecil, mentok2 yang agak besar kwetiau lah kalau di Jawa.Singkat cerita saya diberi sebungkus mie medan kering yang mienya warna oren kecoklatan yang cocok untuk mie goreng. Kalau yang putih katanya cocok untuk mie rebus. Ini kali ketiga saya memasaknya. Berbeda dengan Mie Jawa yang menggunakan kecap manis, Mie Medan cenderung gurih karena tanpa penggunaan kecap manis, hanya kecap asin saja, walaupun ada juga yang menggunakan kecap manis pada Mie Medan. Kalau yang asli pakai andaliman juga. Saya mencoba menggunakan bumbu sederhana yang ada di rumah. Bisa dibilang ini Mie Medan versi Javanese. Hehehe.#PejuangGoldenApron3

Makanan paling murce alias murah.Mie aci beli 2 rebu seuduk-uduk dapetnya, ada kali setengah kilo. Tauge beli serebu aja, cukup.Dimakan sama samble kacang yang agak encer sama dimakan pake simping (kaya kerupuk putih gitu, kalo di Sunda namanya simping, gatau ditempat laen 😂).

Hmm gurih sangaaaat..Tingkat kepedesan level low ini yaa.. Jadi bisa dinikmati semua umur..Kunci menikmati mie jebew biar gak repot adalah menyiapkan minyak-minyakan dan sambal-sambalan serta toping-topingannya duluan, jadi tinggal nyampur2 aja pas mau menikmati mie nya..Rasanya pas di lidah ga ada rasa yg over krna semua bahan disentuh sendiri 😁😁😁#MieTime#GAS2025#BamasakBesamaan_AnekaMie#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

AssalamualaikumCoba bikin makanan legend dengan menggunakan mie keriting..Rasanya lumayan dan tidak mengecewakan..#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#ResepLailaDawud#ResepMommyZoe#HomemadeLailaDawud#MasakItuSaya#CookpadId